المطبـــق من الأكلات الشعبية السعوديــة والمشهــورة في بلاد الحرميــن..
ومن فترة حبيــت جربهآ وذوق طعمهآ ,,
وأخوانـــي بحبوها كتيــر فتشجعت وعملتها..
تفضلوو وإن شاء الله تعجبكــن..
المقاديــر:
عجينة مطبق جاهزة
بيض
بقدونس مفروم ناعم
بندورة مقطعة قطع صغيرة
بصل مفروم ناعم
ملــح_بهار أبيــض_فلفل أســود
زيت
لإلصآق العجينة بعد حشوها:القليل من الماء مع رشة طحيــن
الطريقــة:
نخفق البيض مع البصل والبقدونس والبندورة والملح والبهارات جيدآ..
ثم نفتح العجينة وتكون مربعة الشكل
نفردها ونحشيها ونغلقها بوضع الطرف الأول على الثاني وإلصاقه بالطحين والماء ثم الطرف السفلي على العلوي
فتصبح مربعة الشكل..
نضع زيت على النار ونقلب المطبــق عليهآ حتى تحمر وترفع من النار..
تقدم مع قطع الحامض حشب الرغبة..~
وهيدا الشكــل النهائــي:
صحتيــن وهنــا ع قلوبكــن..
تم الإرسال بواسطة iPhone بإستخدام مدونة عبير
تسلم ايدك يا عسوله
"عرفناا قدرنا وآبتعدناا بگرآمهہ "
منؤؤؤرآت يآ أمؤؤرآت^ـ^
