3ملاعق كبيرة مسطحة ونصف ملعقة من النشاء
2فنجانان حليب
بياض 3بيضات
ملء ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو
ملعقة فانيلا
الطريقة
اخلطي الكاكاو والنشاء مع ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
ثم صبي حوالي نصف فنجان حليب بالتدريج وسني حتى يصبح المزيج ناعما
صبي فوقه باقي الحليب وارفعيه فوق نار خفيفه مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج
اخفقي بياض البيض حتى يصبح جامدا ثم اخلطيه بخفه مع البودنج وحليه ثانية حسب ذوقك
اسكبيه في صحون صغيرة وقدميه مثلجا ويمكن تجميل البودنج بالفاكه.
وصحة وعافية