تخطى إلى المحتوى

صينية الدجاج والخضار // من مطبخي // بالصور 2024

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الجيريا

لي فترة ما مريت على مطبخ عبير قلت أسير اليوم ومعاي صينية غدانا الجيريا
الأكلة تنفع للناس اللي ماتحب وقفة المطبخ مثلي .. الجيريا

طعمها لذييييذ و ماتاخذ وقت ولا جهد وماتعبيلك المطبخ صحون وملاعق وقدور تقعدين تغسلين فيها النهار كله .. الجيريا

الجيريا

المقادير
دجاجة
2 بصلة كبيرة
4_5 فصوص ثوم
2 فلفل رومي ملون ( أو أخضر )
4 حبات بطاطس متوسطة
2_3 قرن فلفل حار
4 حبات طماطم كبيرة ( أنا استخدمت الطماطم الصغنووون شكله أحلى )
شوية كزبرة أو بقدونس مفرومة
ملاحظة ( ممكن تحطين كوسة _ باذنجان _ جزر _ زهرة )
أنا ماحطيت لانه محد عندنا يحب الخضار فاكتفيت بالمقادير المذكورة ..

التتبيلة
( فنجان قهوة زيت نباتي _ م ص ملح _ م ص بهارات كاري _ م ص بهارات عادية _ ريحان مجفف _ م ص كركم )

الجيريا
الطريقة
1/ تقطعين الدجاج نصين أوأرباع وتغسلينهاكويس و تنقعينها في ماء + ملح + خل + ليمون لمدة ساعتين أو أكثر<< عشان الزنخة تروح ..
2/ تقطعين كل الخضار قطع كبيرة ( عشان ماينهرس عليك لما يستوي ) وتدهنين الصينية بزيت وترصين فيها الخضار بهالشكل ..

الجيريا
3/ تصفين الدجاج من المويه .. تخلطين الزيت بكل البهارات وتدهنين فيها الدجاجه .. وتحطينها بالصينية .. وترشينها بالبقدونس المفروم ..

الجيريا

4/ باقي التتبيلة تحطين عليها فنجال شاي ( مويه ) وتكبينها على الخضار ( عشان ماتنشف الأكلة في الفرن ) .. وتكتمينها بالقصدير ..
5/ تدخلين الصينية في الفرن لمدة ساعة .. بعدها تشيلين القصدير وتحمرينها من فوق ..

الجيريا

وبآآآآس .. تنوكل بالخبز أو مع الرز الأبيض ..

الجيريا
الجيريا

هنآء وعافية الجيريا الجيريا
ماشاء الله عليك
الله تسسسسسسسلم اآيااآادي الحلوووين يااحلوه
ننتظر تألقكالجيرياالجيريا
يثبت فترة
الجيريا
رووووووعه

تسلم الايادي اختي

والله يعطيك العافيه

ننتظر جديدك الرائع

مشكورااااااااااا كانت الاكله مرا تجنن لو شفتها مرثانيه والله عن جد بدي اكلها ههههههههههههههههههه … وردة الحب يسلمووووووووووووو
يم يم يم
جوعانة انا <<< متكاسلة تقوم تسوي اكل ض6
تسلم يدك ياعسل
وماننحرم جديدك
لك ودي
هناء وعافيه على قلبك
تسلم يدينك يارب
الله يسعدك ويعطيك الف عافيه
بسم الله عليك ولا اله الا الله
ان شاء الله اسويها قريب
وعقبال ما اذوقها من يدك قولي امين .
بالعافية والصحة يا رب ع قلبك وقلب أحبابك

والله شكلها يفتح النفس تسلم إيديك الحلوين

ومشكورة إختي كل الحلى لأنك شاركتينا وصفتك

دمتي بحفظ الله ورعايته

يعطيك العافيه

شكل مرتب وسهل

يسلموا الأيادي سويت

بانتظار ابداعك

دمت بخير

تسلم الايادي
على الوصفه
الذيذة

ي قلبالجيرياي ا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.