فطيرة الجبن على الطريقه اليونانية 2024

– نصف كيلو من الجبن الفيتا.
– كوب من اللبن.
– 3 ملاعق من الزبده .
– نعناع.
– 4 بيضات.
– فلفل وتوابل حسب التفضيل.
– جبن رومي مبشور
– زيت نباتي.
– نصف كيلو عجين جاهزة تباع بالمحلات
كفطائر سابقة التجهيز.
..|| طريقة التحضير ||..
– تهرس الجبن بالشوكة وتضاف إليها الجبنة الرومي
والحليب والزبده والنعناع والبيض والفلفل.
– يدهن إناء الطهي بالزيت
وتوضع فيه نصف كمية العجينة المدهونة أيضا (لمنع التصاقها)
– يضاف خليط الجبنة إلى الإناء
وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى من العجينة المدهونة أيضا بالزبدة.
– يوضع الإناء في فرن متوسط الحرارة
وتطهى المقادير لمدة ساعة واحدة ، وتقدم الفطائر ساخنة