الكوسا المحشي..
المقادير /
أرز مصري
دجاج أو لحم مفروم
كزبره وبقدونس وشبت
ملح وبهارات
طماطم
ثوم
بصل
زيت
ماجي
صلصة الطماطم
الطريقه /
نطبخ الأرز بماء وملح وماجي ومانخليه ينطبخ وايد نخليه شوي قوي
ونحمس البصل والثوم وكزبره وبقدونس وشبت مع بعض ونحط عليها بهارات وماجي وإذا خلصت نخلطها ويا الأرز
وبجذي خلصت حشوة الكوسا ..
ونعبي الكوسا ثلاث أرباع مانعبيها كامله
وبعد مانخلص من حشو الكوسا
نحط بالقدر شوي زيت
ونحط الكوسا
وبالخلاط نحط طماطم بصل ثوم صلصة الطماطم بهارات وشوية ماي
وبعد الخلط نحطه بالقدر ويا الكوسا
ونخليه على نار هاديه تقريبا نص ساعه ليما يستوي
وبالعافيه ..
منقوول
بانتظار جديدك
ودي
سلمت الايادي
بتقتحوا النفس بجد
يعطيك الف الف الف عافية
مرسي مشكورة
طلعت الاكل طيبة ولذيذة والفضل كللللللـــه بيرجع الك
مشكورة
يســــــــــــــلمو
واحلى تقيــم لاحلى وحده
^_^
تحياتي