المقادير:
زبده /ماء/ زيت ذره زيت زيتون/ جبنه شدر/ جبنه موزاريلا / طحين
لتر حليب سائل / صلصه بندوره / لحمه مفرومه / 4 حبات بندوره فريش / معكرونه
بصل / ملح / فلفل اسود / بهارات مشكله.
الطريقه:
اول شي نقوم بسلق المعكرونه بالماء مه زيت ذره , ثم نقوم بقلي لحمه مفرومه مع زيت زيتون
والبصل عند أقتراب نضج اللحمه نضع عليها قطع البندوره وملعقتين من صلصه بندوره
ونحركه حتى تنضج كل مكونات.
طريقه الباشميل:
نضع في الطنجره زبده زنذوبها مع ملعقه زيت زيتون او ذره ونضع 3 ملاعق طحين ونحركها
حتى يتحمر الطحين , وثم نضع لتر حليب بالتدريج ونبقى نحركه حتى يتماسك قليلا ويغلي .
وأخيرا نضع معكرونه مسلوقه ونضع فوقها اللحمه وثم نضع مره أخرى طبقه معكرونه ثم
الباشميل ثم جبنه موزاريلا وشدر واخيرا نضعها في الفرن لتنضج تقريبا نصف ساعه.
صحتين وعافيه
شكلها لذيذه وسهله
ننتظر جديدك
احلى التحايا لك
باين عليها بتشهي ..
يعطيكي العافية
تحياتي
دلوعة يالغاليه ع الطبخه الحلوهـ عاد انا احبها
عوافي وعساك ع القوهـ .."
