يا دبلة الخطوبة 2024

الجيريا

يا دبلة الخطوبة عقبالنا كلنا
أحم فكرت حالي بالمسرح نسيت أني بالمطبخ الجيريا
طبقنا اليوم هو الدبلة أكله محببة جدا بمنطقتي ومشهورة جدا جدا جدا
ومتعبة جدا جدا جداالجيريا
بس بالأخير الخير هو من ينتصر عندما نلتهمها دون رحمة
صحيح أكله متبعة بعملها بس لما ناكلها ننسى التعب
المهم إليكم المقادير
كوب ماء عطر أو ماء ورد أو ماء زهر – بياض بيضتين – عصير نصف ليمونة

ملعقتين سمن بدرجة حرارة الغرفة – ملعقة صغيرة بيكنج بودر –

3 اكواب و نصف دقيق ممكن أن تنقص أو تزيد حسب نوع الدقيق المستعمل.

قطر – سمسم أو شوكولا ملونة للتزيين

الطريقة :
يخلط ماء العطر مع السمن و يضاف لهم بياض البيض و عصير الليمون

و البيكنج بودر و يخلطوا جيدا

ثم يضاف الدقيق قليلا قليلا و يعجن حتى تتكون عجينة ناعمة متماسكة
تماما كهذه الصورة

الجيريا

تغطى العجينة و الأفضل أن توضع في كيس نايلون

وتترك ترتاح لمدة ربع ساعة.

ثم تقطع إلى قطع صغيرة تشكل على هيئة اقراص تغمس في قليل من النشا

الجيريا

ثم ترق اقراص العجينة على ماكينة الباستا عدة مرات أولا ترق على الرقم (1)

الجيريا

ثم ترق على رقم (3)

الجيريا

ثم على الرقم (5) والرقم(7) والرقم (9) وهكذا نستمر بالرق ويستمر التعب معنا حتى ننتهي من رق العجينة
ثم يقطع كل شريط من العجينة طوليا إلى شريطين.

تلف الأشرطة على هيئة وردات

يوضع الزيت في اناء عميق على النار و يترك حتى يسخن

و يختبر بوضع قطعة صغيرة من العجينة فيه

اذا ارتفعت العجينة بمجرد وضعها في الزيت

فهذا يعني بأن الزيت ساخن و جاهز لاستقبال العجينةالجيريا
نضع الوردات بالزيت الساخن و بمجرد أن تصفر الدبلة قليلا تخرج بسرعة من الزيت قبل أن تحمر و يتغير لونها.

الجيريا

ثم تترك لتبرد و تسقط في قطر (شيرة)ساخن لدقائق قليلة

بعدها ترفع من القطر و ترش بالسمسم أو بالشوكولا الملونة.

الجيريا

وصورة أخرى

الجيريا

وأخرى

الجيريا

وهكذا شكل الدبلة النهائي اتمنى أن ينال أعجابكم صحتين وعافية أحبائي مدونة عبير
بس عندي سؤال اللي يعرف يجاوب الجيريا
بما أنها تشكل على هيئة وردات لماذا تسمى بالدبلة ؟؟؟؟الجيريا

يمي يمي
احنا منسميا مطبق
يعطيكي العافية

تحياتي

شكلها مشهي وتشبه حلى " المشبك "
يسلمو
يم يم شكلها بشهي هالوردة قصدي الدبلة خخخخ
تسسلم الأيادي يا رآآئعةة^ــ^

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Lovk Ana

يمي يمي
احنا منسميا مطبق
يعطيكي العافية

تحياتي

تعددت الأسماء والشكل واحدالجيريا
تسلمي ع مرورك الرائع عزيزتي
تحياتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طيب المشاعر

شكلها مشهي وتشبه حلى " المشبك "
يسلمو

مشكورة ع مرورك بمتصفحي
يعطيك العافية
تحياتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Lady Nano

يم يم شكلها بشهي هالوردة قصدي الدبلة خخخخ
تسسلم الأيادي يا رآآئعةة^ــ^

مرورك هو الأروع
تسلمي عزيزتي
يلا تفضلي مدي يدك لا تستحي في كمية تكفي الكل
تحياتي

وااااااو ماشاء الله عليك غاليتي ابدعتي

واكيد اكيد راح اجربها

كل الموضوع راااائعى كروعتك يالغلا

تنسيق .. تصوير واكيد ابداع وتميز

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنة حرف

بس عندي سؤال اللي يعرف يجاوب الجيريا
بما أنها تشكل على هيئة وردات لماذا تسمى بالدبلة ؟؟؟؟الجيريا

تصدقين فطست ضحك على سؤالك وفي نفس الوقت قعدت افكر *_^

جد اعجبني موضوعك وكمان الخاتمة << اعذريني رديت بالعامية بس انتي ادرى بالمزاج ^_^

ارق التحايا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ! شذى الورد !

وااااااو ماشاء الله عليك غاليتي ابدعتي

واكيد اكيد راح اجربها

كل الموضوع راااائعى كروعتك يالغلا

تنسيق .. تصوير واكيد ابداع وتميز

تصدقين فطست ضحك على سؤالك وفي نفس الوقت قعدت افكر *_^

جد اعجبني موضوعك وكمان الخاتمة << اعذريني رديت بالعامية بس انتي ادرى بالمزاج ^_^

ارق التحايا

ولا يهمك حبيبتي ردي بالطريقة اللي تعجبك عاذرتك والله
تصير بأرقى العائلات
مرورك كان هو الأروع مشكورة
بس سؤالي كان بمحله صح
أنت رائعة كالأحجار الكريمة
تحياتي عزيزتي

تحية طيبه , وبعد :

أحترت عن تسميه هذه الوردآت اللآمعة بـ " دبلة الخطوبة " !!

الجيريا

فربما لجمالها سميت بـ الدبله , فـ لست أعلم عن سبب هذه التسمية إلا أنني سارعت للموضوع لأنني خلت با أنه ليس بمحله ..
فقلت سا
أنقله لقسم الجمال هههههه ..

سعدت حقا بـ طبقك ألي رآق لي لمعانه وجماله , ماشاء الله ..
بـ بارك الله بك غآليتي "
أنه " على طرحك الرآقي , فكلي شوق لجديدك أميرتي ~

تثبيت + لايك + تقيم لأجل تعبك + وسام التميز لجماله ..

بوركتـــي |

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.