السلام عليكم
المقادير :-
1- 2ك خبيزة ورق طازجه
2- مفتله وهي عباره عن عجين يصنع متل المفتول ( او مفتول جاهز) على قدر كفه اليد
2- بصله مفرومه
3- ثوم حوالي راس متوسط
4- كزبره حب ملعقه كبيرة
5- جراده ناشفه (جافه وحب طبعا ) ملعقه كبيره
6- فلفل اخضر او شطه حسب الرغبه
7- ملح وزيت ذره
الطريقه:-
غسيل الخبيزة وغليها بالماء ( الماء الزائد لا تكبيه يلزم للاخير)
وبعد ما تحسي الورقه صارت طريه اعمليها عالخلاط او بمفرمه الملوخيه او ما شابه المهم تنفرم
رجعيها تاني بالماء اللي قبل شويه زاد من الغلي
بعد حوالي 5 دقايق نحط المفتله بالتدريج ونحرك بسرعه حتى ما تصير عجين
ندق البصله والثوم والفلفل مع بعضهم
نطحن الكزبره والجراده ونحطهم على الخليط السابق وندقهم معهم
نحط الخليط السابق بزيت الذره وبعد ما تطلع ريحته الحلوة ويتحمر شوي صغيره نحطه على الخبيزة ونحط الملح
صحه وعافيه
مطبخي
ام نادين
وعليكم آلسسلآمـ وآالرحمةة ..
آلله يسعدكـ يآآرب ..
حآآولي يآآقلبي تصورين من جد مبدعة آلله يرضى عليكـ ..
من مقاديرة بآين أنووو روعه ..
ولما قريت الجراده ظنيت أنو جررراد نوع من انواع الحشرآآآت ×,×
آلله يحفظكـ يآآرب ..
^,^
ربنا يخليك ويسلمك
ان شاء الله باصوره وبحط صور بالمواضيع
يسلمو حبيبتي لمرورك ورد اللي بيسعدني
ديري بالك على برتقالتك ( الليمونه )
جدآ روؤعـة وبالحيـلآت بعد
ممكـن توصليلي وبرسسلك عنوآآن بيتنا ـهههههههـ ..
يعطيكك العـآفييةةة يـ جميلـةة
بكفيكي صحن صغير هههههههههه
يسلمك ربي ويعافيكي
يسلمو عالمرور و الرد
و شكرا
مآشآء آلله يآلغآلية ,
طآلمة به صور آبشري بسعدك ..
تثبيت فترة لروعه جمآله + 5 ستآرز يآلمزيونة + وسآم التميز يآقلبي |
فعلا تستحقين يآبعدي ,
وأتحفينآ با أبدآعآتك يآضي عيني |
بس ليه هيك سائلة هههههههه متل الملوخية
يعطيكي العافية يا عسل
شكلها ذكرني يالملوخية اللي نطبخها