اثنين كاس زيت
كاس ونص سكر
اثنين كاس ماء
ثمان ملاعق ممسوحه بودرة كاكاو
ثمان ملاعق ممسوحه حليب بودره
اربع بيضات
ملعقتين صغار فانيليا
اثنين كاس دقيق (دقيق الكويت أفضل)
ملعقتين ممسوحه بيكنج بودر
[للزينه]
علبتين دريم ويب (اربع اكياس دريم ويب)
فآرمآسيل
فستق مجروش او مطحون
علبة فوآكه
فنجآل حليب سآئل وبآرد جدآ لكل كيس دريم ويب
[الطريقه]
نخلط الزيت مع الماء بعدين نضيف عليهم السكر والكآكآو والحليب ونخلط
نخلط البيض مع الفانيليا (طبعا البكينج بودر ماله علاقه الحين شلون صورته مدري)
بعدين نضيفهم على الخليط السآبق ونخلط
نخلط الدقيق مع البيكنج بودر
نضيفهم للخليط السآبق نحطهم على شكل دفعآت ونخلط زين لأن لو أضفنآ الدقيق كله دفعه وحده رآح يتكتل وتصير مشكله
بعد مآنخلص نصبهآ في القآلب حق الكيك وندخلهآ الفرن
بعد مآنطلعهآ من الفرن نخليهآ تبرد برا بعدين ندخلهآ الثلآجه سآعتين
بعد مآتبرد نطلعهآ ونقطعهآ بسكين حسب مآتبغو طبقتين او ثلاثه انا طلعت معي طبقتين بس
طبعا هذي وهي مقطوعه
نجي للتزيين
طبعا للكيكه استخدمت اربع اكياس دريم ويب الي في الصوره بس فيه اثنين انا ماصورت الثاني
نحطهم في الخلاط مع اربع فناجيل حليب سآئل وبآرد (لازم يكون بآرد ولا مآراح ينفش الدريم ويب)
نحط شويه على الكيكه وندهنه عليها كلها بعدين نحط عليها الفوآكه طبعا بدون المويه الي في
العلبه
نحط عليها الطبقه الثانيه من الكيكه ونحط عليها كل الدريم ويب غطو الكيكه كلها حوسوها حوس
طبعا بقولكم سر خطير دايم تسويه حورية المطبخ في الكيكآت ( تجيبو مبسط او ملعقه مسطحه
تغمسوها في ماء حآر بعدين تمسحوهآ بفوطه او منآديل وتمررها على الكريمه وتكررو نفس الحركه لين تشوفو الكريمه صآرت مسطحه نآعمة الملمس )
بعد مانخلص من الكريمه نجي للفستق طبعا تقدرو تستخدمو بداله ( لوز – بندق ) نحط سفره على الطاوله نرفع الكيكه طبعا لازم تكون بصحن عشان لاتطيح ويخرب كل شي بعدين نشيل
الفستق ونمرره على الكيكه ونضغط بشويش (شوفو الكريمه كيف صآرت مسطحه)
بعد مآنخلص نرش عليهآ فارمآسيل
(انتبهو هالخطوه مهمه جدا لازم بعد مآنخلص ندخل الكيكه الثلاجه وتقعد لليوم الثآني اول ماتسووها مايصلح تاكلوها لأن طعمهآ رآح يكون مش ولابد لآكن لو تخلوهآ لليوم الثآني يجمد الدريم ويب ووطعم الكيكه خيآآآآآآآآآآآآآآآآآآآل )
ان شالله تعجبكم وتجربوهآ
منقول
شكلها يشهي
يمي يمي
شكرا ع الموضوع