تفضلو طبخه سريعه وحلوه ,, 2024

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
تابعوا بالصور,,
المكونات :
1. لحم
2. خضار المفضله لديكم.
3. بهارات وملح حسب الرغبه
الخضار حسب الرغبة ممكن بدون خضار او بصل فقط، اهم شي بدون طماطم
لانه فيه ماء يفرد الخضار على القصدير وفوقة اللحم على الشكل التالي:
الجيريا
يلف عليه ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق
بعد ذلك يوضع القصدير في المله وفوقه الجمر
بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدا ينسم بالشكل التالي
الجيريا
بعد 45 دقيقة تطلع القصدير
ملاحظة تحتاج خمس دقايق علشان نطلع القصدير ونظفه
الجيريا
الجيريا
الان بالهناء والعافية
الجيريا


أتمنى تنال أعجابكم,,

منقول من أيميلي,,

عاآشت يدينك والله يعافيك
تسلم ايدينك على النقل الرائع

ودي

يـــسلمون يا أحلى لنو
يعطيك العافية
تسلمون حبيباتي ع المرور وربي أسعدتوني ونورتوني
يعطيكي العافية غاليتي
امممم
طبخة كثير منييييييييييحة
سلمت يداكي
الله يسلمكم ياحبيبات قلبي,,منوريني
الجيريا

صينية كرات البطاطس 2024

صينية كرات البطاطس

الجيريا

المقادير :

1دجاجة مسلوقة
بصله مفروم
1كوب شرائح مشروم
قليل من الفلفل الأسود / ملح / مكعب ماجي
3 م ك جبن سايل
3/4 ( ثلاث أرباع ) كوب سبانخ
2كوب بطاطس مسلوقة
2 ملعقة شاي زبدة سائحة
كيس صغير جبن مازرولا مبشور
2 ملعقة أكل زيت الطبخ
كريمة خفق -نص مكعب ماجي

الجيريا

الطريقة :

1-تنتف الدجاجة بعد إزالة الجلد و العظم
2-يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه المشروم / الدجاج / ومكعب ماجي
ويتبل بالفلفل الأسود ثم يضاف الجبن ويخلط جيدا
ثم يوضع بايركس
3-نضع الزبدة و الملح للبطاطس ويخلط جيدا حتي يتكون خليط متجانس
ثم يشكل على هيئة كرات ويصف بترتيب على سطح خليط الدجاج ثم نضع الكريمه ع النار مع نص مكعب ماجي وتحرك حتى تثقل شوي بعدين نصبها ع البطاطس
وتنثر الجبن ع الوجه الفرن
حتى يتحمر السطح ثم يقدم ساخنا ….

الجيريا

الجيريا

بالعافية والصحة ع قلوبكم

الجيريا
مما عجبني نقلته لكم

الله يعطيك العاافيه حبيبتي00
يسسسسلمووووو ياعسسسسل

شكلها مررررررة يشهيآ

ودي,,,

اممممممممممممم

يسلمووووووووووووووووو

الله يعطيك العافيه يالغلااااا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اخت الجروح

الله يعطيك العافيه حبيبتي00

الله يعافيك من كل مكروه حبيبتي
شاكرة لك تواجدك الرائع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الورد

يسسسسلمو ياعسسسسل

شكلها مرة يشهيآ

ودي,,,

الله يسلمك يا قلبي وطعمها أيضا روعة
شاكرة لك تواجدك الرائع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريحانة الهدى

اممممممممممممم

يسلمو

الله يسلمك من كل مكروه

شاكرة لك تواجدك الرائع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صمت الزمن

الله يعطيك العافيه يالغلا

الله يعافيك من مكروه

تسلمين إختي وشاكرة لك تواجدك الرائع

الجيريا
بنت الثانوي تسلمين ع المرور العطر

شاكرة لك تواجدك الأكثر من رائع

كبسة برياني اللحم .بالصور . 2024

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

(( كبسة برياني اللحم ))

ليست كأي كبسة وإن بدأت ككل الكبسات في الظاهر ولكن العبرة بالنهاية دائما.

تعالوا معنا لنرى كيف نقوم بعمل كبسة البرياني هذه خطوة بخطوة :

الجيريا

المقادير :

( لحم غنم مقطع – رز أبو كاس منقى ومغسول – ماء نقي – ملح – بهارات – مكعب ماجي – فلفل أخضر حار – بصل مقطع – ليمون أسود – زيت نور – معجون طماطم – فلفل رومي مقطع – طماطم مقطع )

الجيريا

الطريقة :

الجيريا

في قدر الضغط نصب المقدار المرغوب من الزيت ونكب عليه البصل والفلفل الأخضر الحار والليمون الأسود ونحرك المكونات .

الجيريا

نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونستمر في التحريك.

الجيريا

الجيريا

نضيف اللحم المقطع ونستمر في التحريك .

الجيريا

نضيف البهارات والملح والماجي .

الجيريا

نصب الممقدار المناسب من الماء المغلي على المكونات .

الجيريا

الجيريا

نضيف عليه معجون الطماطم ونستمر في التحريك.

الجيريا

نغطي قدر الضغط ( نكتمه ) ونتركه لمدة 10 دقائق .

الجيريا

الجيريا

الجيريا

في هذه الأثناء نقوم بسلق الرز في قدر جانبي بماء وملح فقط حتى يستوي الرز.

الجيريا

نعود لقدر الضغط ونفتحه بعد ال 10 دقائق ويكون بهذا الشكل.

الجيريا

نقوم بتحريك الرز في القدر الآخر تمهيدا لكب الرز على اللحم في قدر الضغط.

الجيريا

نضع الرز في قدر الضغط على اللحم .

الجيريا

نتأكد من تسوية وتغطية الرز لكامل المحتويات بهذا الشكل ونغطيه ونتركه على نار هادئة بعد سماع ضغط الهواء لمدة 5 دقائق , ثم بعد ذلك يكون جاهزا تماما للغرف والتقديم.

الجيريا

الجيريا

وبالعافيه على قلوبكم

يسلمو شكله يشهي
تسلم الايادي يالغاليه عن جد شكله رووووووووووووووووووووووعه ماشاء الله تبارك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهورالماضي

تسلم الايادي يالغاليه عن جد شكله روعه ماشاء الله تبارك

وتسلم يديك يالغاليه واشكرك على المرور

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاتنة الشرق

يسلمو شكله يشهي

كلك ذوق ياعيوني
[FONT="Comic Sans MS"]تسلم الأيادي والله يعطيك العافية

معلومات قيمة الله يبارك فيك

ننتظر بشوق جديدك الرائع دائما

ودي وردي

متميزة دائما بمواضيعك
اتمنى لك السعاده[/FONT]

الله يسعدك ويعطيك العآفيه مبدعه في كل ماتقدمينه ياحلوه00

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اخت الجروح

الله يسعدك ويعطيك العآفيه مبدعه في كل ماتقدمينه ياحلوه00

كلك ذوق يالغاليه

سمكة حرة طرابلسية 2024

الجيريا

* المقادير *

1كلغ من السمك المقلي أو المشوي 0 مزال حسكه ومقطع إلى شرائح
كوب من البصل المفروم فرما ناعما
كوب من الفليفلة الخضراء المفرومة فرما ناعما
نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة فرما ناعما
نصف كوب من اللوز والصنوبر والفستق الحلبي المطحون
3 أكواب من الطرطور
نصف كوب من زيت الزيتون
ملعقة طعام من الكزبرة اليابسة
رشة من الفلفل الحلو المطحون ( بابريكا )
نصف ملعقة شاي من الفلفل الأحمر الحريف المطحون ( التشيلي )
نصف ملعقة شاي من الكمون المطحون
نصف ملعقة شاي من الملح

* الطريقة *

إقلي البصل والفليفلة والكزبرة الخضراء بالزيت الساخن إلى أن يذبل المزيج

أضيفي التوابل والملح وقلبي المزيج ثم أضيفي النقولات المطحونة واخلطيه جيدا

إسكبي الطرطور فوق المزيج واتركيه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكثف وتظهر نقاط الزيت على سطحه

إسكبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بشرائح السمك والحامض والصنوبر المقلي والقليل من البقدونس المفرومة .

الجيريا
يعطيك العافية

يسلمو غلاتي

اسكالوب دجاج 2024

هاااااااااااااااااااااي

كيفكم ؟؟

جايبه لكم سكالوب دجاج انا واختي مسوينه في الصباااح

بس على فكره مكتوب على الصور سلمى لان اختي

مسميه نفسها سلمى في المدونة حقها

وكاتبه على الصور اسمها لانها تقول حقوق الطبع محفوظه

وشرطت علي اني اذا نزلتها انزلها بأسمها ولا ماراح تعطيني الصور الجيريا

يالله تفضلوا

المقادير :

الجيريا

الطريقه :::

1- نجيب 4 صحون (زي الصوره)
الجيريا

2- ناخذ صحن الليمون ونحط عليه / ملعقه صغيره فلفل اسود و4 ملاعق كبيره زيت زيتون وملعقه صغيره خل وشويه ملح …
الجيريا

الجيريا

الجيريا

3- ناخذ شريحه من دجاج الفيليه

ونقسمها بالنص (زي الصوره)ونحاول دقها بأي شي عشان ماتصير متينه
الجيريا


4- ناخذ هالشريحه من دجاج الفيليه ونحطها في صحن الليمون نقلبها عشان
يوصل الليمون لكل اجزاء الدجاج


ونسوي هالطريقه على كل الدجاج وبعدين ندخل الصحن في الثلاجه نص ساعه

الجيريا

5- بعد نص ساعه نطلعها ونبدا نحطها في الصحن اللي فيه دقيق

الجيريا

6- نحطها بالصحن الي فيه بيض

الجيريا

7- واخيرا نحطها بالصحن الي فيه بقسماط

الجيريا

هذا شكلها بالاخير(قبل القلي)

الجيريا

8– اقليها بالزيت قلي عادي لحد ماتحمر واطلعها ….

وهذا الشكل النهائي للفطور حقنا >>>>>>>>ادري بتقولوا هذا غدا مو فطور

– صحني انا واختي اللي شاركتني الطبخه //
الجيريا

[/CENTER]

– صحني انا //

الجيريا

اذا تسألو عن الصحن الصغير الي فيه شي ابيض؟؟

بقولكم وش هذا

هذا الله يسلمك خلطه من راسي اسويها دايم مع البطاطس المقليه وصرت مدمنه عليها

وهذه صوره للمقادير :::
الجيريا

– ملعقتين كبيره مايونيز

– ملعقه كبيره زبادي

– ثوم

– ملح

– فلفل اسود

– شويه متبل ايطالي

-ليمون(نسيت احطه بالصوره)

– والبرتقالي الي فوق هذا متبل فرنسي يعطي طعم 🙂

[/CENTER]

ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااه انا كتير جوعانة وبدى اكل وفتحتى نفسي بجد يسلمووووووووووووووو سلمت ايديكى وشارحة كيف بالتفصيل والصور لا عنجد كتير حلو للمبتدئات بالطبخ متلى تقبلى مرورى
الله يسلمك

اسعدني مرورك

بالعافيه عليكم يارب
اكلكم مشهي ويفتح النفس
تسلم يدينك انتي واختك
خليها تحفظ حقوقها دامها هي اللي سوت وتعبت
تسلم الايادي يارب
روووعه الوصفه والاروووع طريقتك بالسرد للموضوع
يثبت الموضوع لفتره لانو من يدينك ياعسل
الله يعافيك يارب

تسلمين وماقصرتي

ماشاء الله عليكم طبق مشهي
تسلم يدينكم ياحلوات
بأنتظاآر جديدكم

الله يعيطيكم العافيه على مروركم

وانشاء الله انزل لكم طبخاتنا الجايه

عاد رمضان قرب

يعطيك العافيه
الله يعافيك

دجاج بالجلاش على طريقة منال العالم 2024

الجيريا

الجيريا

الجيريا

هذي الطريقة

عاآشت الآيادي على الطبق اللذيذ
ينقل للأنسب00
يسلمووو
شكلها لذيذه
تسلمين ياعسل
الله يعطيك الف عافيه يارب
في انتظارك بالمزيد

بطاطس مقلية ومشوية 2024

بطاطس مقلية ومشوية ..
المقادير:
* 4 حبات بطاطا
* ملح
* نصف ملعقه فلفل اسود مطحون
* حبة زبده صغيره
* بقدونس مفروم
* جبنه حلوم أو تشيدر
* بيضه
* زيت
* بقسماط

الطريقة ..
نجيب اربع حباب بطاطس ونسلقهم ..

ثم نقشرهم ونحط عليهم ملعقه كبيره ملح ونص ملعقه فلفل اسود مطحون .. وحبة زبده صغيره او قطعه صغيره ونهرسهم ..

الجيريا

أذا انهرسو نضيف لهم ثلاث ملاعق بقدونس مفروم [ أختياري

الجيريا

نجيب جبنه حلوم او تشيدر

ونقطعها شرايح ونبدا نحشي البطاطس ..

الجيريا

اذا خلصنا .. نجيب دقيق ونرش البطاطس فيه ..

نحمي الزيت . ونجيب بيضه مخفوقه مع ملح وفلفل اسود .. وبصحن ثاني بقسماط ..

نحط اصابع البطاطس بالدور في البيض ثم البقسماط ثم نقليها ..

وبعض الكميه انا حطيته بالفرن

الجيريا

نصب عليه شوي زيت زيتون .. وندخله الفرن ..

النهايه ..

هذا المقلي ..

الجيريا

وهذاالمشوي ..

الجيريا

* نقدر نحشيها دجاج مفروم

وصحتين الجيريا

م,ن


يم يم شكله لذيذ

يعطيك العافية

الجيريا

تسلم الآيادي ياآرب ,’
شكلها تشهي

تسلم ادينك على النقل الرائع

باجربها انشاء الله

تقبلي مروري

يسلمو روعه مررررررررره وانشاء الله اسويه
الجيريا
شكلهآ رهييب ( :
يعطيك العآفيه كاندي , ولا عدمانك الجيريا
يم يم يم يمييي
شكلها بيشهي
تسلم الايادي ياعسل
روووووووووووعه تسلم دياتك
ممممممممممممممم الذيذة
يعطيك العافية جاري التطبيق

أنيقة هدآيــا القدر واجملها [ انت ] .مكرونه . 2024

الجيريا

الجيريا

بسم الله الرحمن الرحيم

آلسلآم عليكم ..

مرحبا الجيريا

كيفكم ان شاء الله بخير

جايبتلكم طريقة مكرونه اسباغتي بكرات اللحم

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

وااااااااااااو شهتيني يعطيك العافيه‎:*‎

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعه كتير

وااااااااااااو شهتيني يعطيك العافيه‎:*‎

انرت صفحتي بطيب تواصلك وعبق حظورك

ما شاء الله طباخك رووعه
تسلم يدك حبيبتي
يعطيك العافيه ..
شكلها اليمه ..
تسلم دياتك ..
ولاتحرمينا جديدك ..

وعليكم السلام والرحمة ~

تعلمين حقا ما هو نقطة ضعفي " المعكرونة " وخصوصا الأسباغتي ~
جميلة أنتي سيدتي "
أم أسامة " بطرق طرحك وتقديمك لطعام با أجمـل ما يكون , أنني أحتفضل بجميـع طبخاتك بملف خاص !
لا عجب بذلك , فا إنني معجبة جدا با اطبآقك , التي تماثل ذوقـي , بارك الله بك ,

الجيريا

ماشاء الله كما لو كانت الأجوآء والترتيب بمطعم أيطالي !
سيدتي انني فخورة بك بحق , وأتمنى أن لا تحرمينا من اطبآقك ألتي تزودنـي معرفة أكثر بمجال الطبـخ ..
الله يسعدك ويحفظك يارب , لن أكتفي بهذه الردود المختصرة سيدتي
+ تقيم + لايك + تثبيت + وسام التميز + 5 ستارز لأجل المعكرونة :$

بوركتـــي |

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مزمز

ما شاء الله طباخك رووعه
تسلم يدك حبيبتي
يعطيك العافيه ..


تسلمين مزمز

على كلامك الجميل

منوره موضوعي بردك الرائع
الجيريا

بسم الله مشاءالله
المنظر رووووعه
واكيد الطعم ارروع
يعطيكي العافيه

تحياتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حور..~

شكلها اليمه ..
تسلم دياتك ..
ولاتحرمينا جديدك ..

حور..~
انرت صفحتي بطيب تواصلك وعبق حظورك

يسلموو سما
طيبه اكيد كنها من دياتك

باذنجان مفروم 2024

اليوم عملت بادنجان
والله كانت طعمتها اتجنن

المقادير

بادنجان مقطع دوائر
مفروم
بصل
ملح
جبنه شرائح
بيضه

الطريقه

قليت البادنجان وجفافتها بمنديل المطبخ
وقطعت البصل صغير وعملت صلصه بلمفروم
واخدت طاجين صغير وعملت طبقه بادنجان وبعدها مفروم وبعدها بادنجان
وضعت عليها جبنه شرائح
وخلطت بيضه ووضعتها فوقه
ودخلتها للفرن دقائق مش كتير

وعملت بادنجان بنوع تانى
طبخت البادنجان شويه وشقيتها بطول
وصفيتها من الماء
وحشيتها مفروم وهريسه /شطه/
وبشرت فوقها جبنه حمراء
ودخلتها للفرن شويه

م/ن

عاآشت الآيادي خوخة والله يسعدك .’
يسلمو غلاتي

يعطيك العافيه

يعطيك العافية الذيذة
يعطيك العافية الذيذة وسهلة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح مشرقة

عاآشت الآيادي خوخة والله يسعدك .’

تسلمي رورو

هذا من ذوقك

مشكووووووورة حبيبتي على مرورك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أميرة بوجودي

يسلمو غلاتي

يعطيك العافيه


الله يسلمك حبيبتي من كل شر

نورتي متصفحي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انين الزمان

يعطيك العافية الذيذة وسهلة

الله يعافيكي انين

مرورك يشرفني

يسلمو
يعطيك الف عافية

برعاية التاكسي
الجيريا

الله يخليكي فراولة

منورة متصفحي

ارز بالبهارات 2024

الأرز المبهر مع شرائح الدجاج (طبق من مطبخ منال العالم)

المقادير :

3 كوب أرز الوليمة
4 صدور دجاج مقطعة
4 كوب ماء مغلي
2 م طعام صلصة طماطم
3 م طعام لبن زبادي
4 م طعام زبده
1 حبة بصل متوسطة مقطعة
1 م صغيرةمن الثوم مفروم
1 م صغيرة .زعفران
1 عود قرفة متوسط
نصف م صغيرة فلفل أسود
2 ورق غار (لاري)
2 فص مستكة
2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)
مقادير الخلطة
1 م طعام زبده
1 م صغيرة ثوم مفروم
1 م صغيرة صلصة طماطم
3 م كبيرة لبن زبادي
ربع م صغيرة زعفران
ملح و فلفل حسب الرغبة

الطريقة :

1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا ثم انقعي الأرز في ماء دافئ مملح لمدة 30 دقيقة.
2. أثناء ذلك سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون أضيفي قطع الدجاج الثوم و البهارات و اطبخي لمدة 2 – 3 دقائق.
3. أضيفي صلصة الطماطم و اللبن الزبادي.
4. ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء مع الماء و اخلطي جيدا ثم أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
5. غطي الوعاء و اطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
6. لتحضير الخلطة: في وعاء صغير سخني الزبدة ثم أضيفي الثوم و حركي لمدة 2 -3 دقائق, أضيفي باقي المكونات و تبلي بالملح و الفلفل و استمري في التحريك لمدة 4 -5 دقائق.
7. ضعي الأرز في طبق التقديم و فوق قطع الدجاج ثم صبي عليها الخلطة.

مشكورة حبيبتي على الطريقه الحلوة