حلويات ،
جبتلكم كيكة عجبتني كتير
و اسمها شوي غريب.. love forever
و اول شي نبدا بالفوندات.
طريقة الدريم ويب.
نبدا بالكوك..
و دحين خلصنا.
اوه نسيت ما اوريكم شكل الكيكة النهائي.
بالهنا وشفا..
c.u
رووووعة مرررا,,,
شكلها لذيذة اممم..تسلم الأيادي قلبو..
عجبني أيضا تقديمك للموضوع..ودي^^
ننتظرك بكل جديد
فديت الشكولاته انا
وه بس
مشكوره ع الصور خيتواا
ارسلت بجلكسي << هع
يعطيك العافيه خيتووو
حرام عليك إنتهيت مع الصور <<<<<<هههههههههه
يعطيك ربي الصحة والعافية السارجة ع الصور الحلووة
ومنحرمش من جديدك
لك كل الحب والتقدير
المكونات
مقادير الكيك:
* ½ 2 كوب دقيق
* 1½ كوب سكر
* ½ 1 ملعقة بيكنج باودر
* 1 ملعقة بيكنج صودا
* رشة ملح
* ½ 1 كوب لبن رائب
* 3/2 كوب زبدة
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* 5بياض بيض
مقادير الغطاء :
* 1 كوب سكر
* ¼ كوب ماء
* ½ كوب قطر الذرة
* 2 بياض بيض
* 1 ملعقة فانيليا
* فواكه مهروسة أو نكهات حسب الإختيار
* ألوان طعام (حسب الذوق)
طريقة التحضير …..
طريقة الكيك:
1. تخفق جميع المقادير معا لمدة 5 دقائق حتى يمتزجوا
2. يصب خليط الكيك في قوالب الكاب كيك الورقية إلى ثلثي الإرتفاع
3. تخبز على 170درجة مئوية حوالي 20دقيقة
4. تترك حتى تبرد
طريقة الغطاء:
1. يسخن الماء مع السكر وقطر الذرة حتى الغليان ويستمر الطهي حتى يصل إلى مرحلة الكرة اللينة
2. يصب القطر الساخن على بياض البيض والفانيليا مع الإستمرار في الخفق حتى يبرد الخليط
3. يزين الكاب كيك بالغطاء مع خلطه بالفاكهه المهروسة أو النكهات أو الألوان
رجعت بالجديد (( تشيز كيك الاوريو ))
المقادير:
الطبقه الاولى بسكوت مطحون مع الزبده ويرتب بصينيه متحركه الجوانب
الطبقه الثانيه
6 حبات جبن كيري + نصف علبة حليب مركز محلى (( نضعهم في الخلاط الجك لين يخلط مع بعض تمام ونصب بحذر فوق البسكوت ونبلل الملعقه ونسويه زين
يدخل الفرن مدة خمس دقايق فقط
ثم نأخذ بسكوت الاوريو ونفككه نشيل طبعا طبقه الكريمه ونرصه فوق الكريمه
الطبقه الثالثه
رفين كريم كراميل + كوب ونص مويه ونضعهم على النار حتى يصبح ثقيل قليلأ(((خخخخ مره عربي ومره عامي ماعندي سالفه
وبالملعقه يصب على الطبقه الثانيه لكن بشويش لانه حار
ويدخل الثلاجه لين يجمد تمام وبعدين يقطع ويقدم وبألف عافيه
يعطيك العافية
10 اصابع من المارس الحجم الصغير واذا كبير 8حبات
3 قشطه (قيمر نستله )
كيس كريمه دريم ويب ( بودر )
كاس حليب(ممكن نستخدم اي حليب جاهز او نخلط 3 ملاعق حليب بودر مع كاس ماي)
بسكويت ساده (اولكر)او بسكويت الحليب بدون كريمه
كاكاو بودر من كادبوري
الطريقه :
1_ نصف البسكويت بقالب البايكرس( قالب التقديم )ونضع طبقه ونصف ولا طبقتين ونشربهم بالحليب .
2_نسيح المارس بحمام مائي ونخلط معاه القشطه مع كيس الكريمه ونخلطهم مع بعض.
3_نحط خليط المارس على البسكويت وندخله الثلاجه .
4_قبل تقديم الطبق يرش بالكاكاو البودر ويقدم مع القهوه.
ملاحظه :
يمكن تغير المارس للجلكسي على حسب الرغبه.
فيه العافيه 🙂
تحياتي للجميع
شكرا لك ماريا
ولا تحرمينا من جديدك يالغلا
انا احب كثير خلى المارس
تسلم ايديكي
دمتي
سندريلا
تحياتي لك
يسلمووووووووووووووو
تسلمين يا الغالية
دومتي دوم
مع تحياتي
– 4/1 1 كأس سميد .
– 1 بكيت بسكوت الشاهي ( اولكر ) .
– 6 حبات جالكسي .
– 1 ملعقة صغيرة بكنج باودر .
– فانيليا .
الخلطة …
– 3 بيضات .
– 2/1 كأس زيت .
– 1 فنجال سكر .
– نصف علبة قشطة .
للوجه …
حليب نستله كاكاو بودره المرحسب الرغبه الطريقة …
– نخلط مقادير الخلطة البيض + الزيت + السكر + القشطة بالخلاط لين ينخلط زين ..
– نقطع الجالكسي لقطع صغيرة والبسكوت نكسرة لكسر صغيرة ونخلطهم مع السميد والبكنج باودر والفانيليا ..
– نصب الخليطالسابق على المقادير الناشفة ونعجنهم زين ..
– ندهن صينية بايركس ونصب فيهاالخليط ونخبزها بالفرن ..
ونخلط النستله والكاكاو ونسقي البسبوسه به ….
سابليه بالمكسرات و الشوكولا
المقآدير:
200 جرام زبدة طرية – كوب الا ربع سكر بودرة – صفار بيضتين
– فانيليا – ملعقة شاي بيكنج بودر – حوالي 3 اكواب دقيق.
للتزيين: مكسرات محمصة و مجروشة خشنة – زبيب – عسل نحل – شوكولا مذابة على حمام مائي.
الطريقة:
يضاف السكر البودر إلى الزبدة الطرية و يخلط جيدا
ثم يضاف لهم صفار البيضتين و الفانيليا و يخلطوا
ثم يضاف الدقيق و تخلط المكونات
و بمجرد تجمع الخليط مع بعضه و تكون عجينة متماسكة يتوقف فورا عن الخلط.
تفرد العجينة بواسطة العصا ثم تقطع بواسطة قطاعة دائرية إلى دوائر
تصف في صينية
ثم تدخل إلى الفرن حتى تشقر.
عندها تخرج و تترك لتبرد و بعد ذلك يوزع عليها قليل من الشوكولا المذابة.
ثم يوزع عليها قبل أن تجف الشوكولا خليط من المكسرات و الزبيب
مخلوطين بقليل من القطر السميك أو عسل النحل.
ثم تزين بخطوط من الشوكولا البنية أو شكولا بنية و شوكولا بيضاء.
و هذا هو شكلها النهائي.
تقدم مع القهوة و الشاي.
منقول لأنها عجبتني
انا اكيد ما رح أحرمك..~
ودي..,~
والله يعطيك العاآفية
/
/
يعطيكم العافية ياعبيرات
كيف حالكم ؟!!
اش مسوين بعد العيد واللحمه
جايبه لــكـم حلى يدووووخ
وخفيف سهل جدا
لذيذ صدقوني راح تدمنو عليه
بسم الله نبدأ.. :
بدأت حياتي هنا فصارت بالالوان
عسوله?£ملكه ملكه?£ميمي روز?£ هبل بنوته?£بنوته خواطر?£احبكم موووت^_~
تسلمى قلبى
نورتى الموضوع
ربي يعافيك ي قلبى
نورتى الموضوع
شكر الكنافه جنان وتشهي
يسلمو
لاخلا ولاعدم
دمتي
سندريلا
اشكر لك مرورك الجميل
تقبلي كل التقدير
تسلم ايديك غلاتي
مشكوره على الطبخه وبجربها بنفسي الله يستر لاحرق المطبخ خخخخخخخ
تحياتي
– تحضير السكر البني
1/2 1 سكر – – – – – – – عصير ليمون ( شوية بس للنكهة)
نصف فنجان قهوة من الماء ( يعني معلقة كبيرة ونص )
توضع المقادير السابقة على النار في الصينية الي بدكو تعملو فيها الكيكة وبتكون مدورة
يحمص السكر الى ان يصبح لونه بني ثم توضع الصينية على مكان بارد مثل حافة المجلى حتى يبرد السكر
– تحضير الكريم كراميل
4 اكواب حليب ——– 4 بيضات
ملعقة صغيرة فانيلا ——– 4 ملاعق كبار سكر
توضع المقادير جميعها في الخلاط الكهربائي وتخلط لمدة دقيقتين او اكتر
– تحضير الكيكة
تستخدم كيكة جاهزة ( mix cake ) بنية تحضر الكيكة حسب التعليمات الموجودة على الغلاف
او ممكن تحضرو كيكة بالبيت عادية بس تكون بنية وتترك في اناء التحضير
في هذه الاثناء يتم غلي القليل من الماء وتوضع في صينية اكبر من الصينية التي تم استخدامها للسكر
في هاي الصورة كل الاشياء يلي عملتها موجودة قبل ما اخلطهم
في خليط الكيك وخليط الكراميل وصينية بتحتوي على سكر بني والصينية التانية
فيها ماء ساخن مبينة الحرارة بتطلع منو
طريقة التحضير
توضع الكريم كراميل على السكر الموجود في الصينية و يوضع فوقه خليط الكيك
في هاي الصورة حطيت الصينية يلي فيها الكيكة في الصينية يلي فيها الماء
صحتين وعافية
للآأأمـــــــــــــآنهـ منقـول
.. .. [/QU
اللـهـ يعـــآأإفيـككـ …
