لاحول ولا قوة الابالله
يعطيك الف عاااافيه
وهم ووووووووع ….تسسسسسسسسسسلمي تقبلي مروري … احسسسسسسساس عربجيه
يالله الله يعين
يسلمو ع الطرح تقبلو مروري
لاحول ولا قوة الابالله
يعطيك الف عافيه
( الكمية بحسب عدد الأشخاص )
خس + طماطم + بصل أحمر
خيار مقشر + كرنب( ملفوف ) لونين أحمر وأبيض
الطريقة :
تقطع جميع الخضار لقطع صغيرة جدا
ثم تتبل بهذه المكونات (سماق + خل + ملح + ليمون + قليل من زيت الزيتون ) مع ملاحظة أن يكون
طعم الخل واضح لأن هذا مايميزها .. وصحتين وهنا ….
دقاايق وتلاقوني في المطبخ هع هع
مشكوورة يا قمر
العدد : 8 أشخاص
مدة الطهى : 30 دقيقة
المقآدير:
٣ حبة رغيف عربي
٣ حبة متوسطة باذنجان
٢ حبة كبيرة فلفل أخضر حلو
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٣ كوب روب (لبن زبادي)
٤ فص ثوم مهروس
١ ملعقة صغيرة ملح
٣ ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
٤٠٠ جرام لحم مفروم خشن
١ حبة متوسطة طماطم مقشر مفروم
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١/٢ ملعقة صغيرة شطة مجروشة
١/٤ ملعقة صغيرة بهار مشكل
للتقديم بقدونس مفروم
ظريقة آلتحضير:
1. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م. احضري صينية قصيرة الحافة.
2. قطعي الخبز إلى مكعبات صغيرة وضعيها في الصينية لتصبح طبقة واحدة. ضعي الخبز في الفرن لعدة دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون. دعيها جانبا.
3. باستعمال عود خشبي صغيرة اعملي عدة ثقوب في حبات الباذنجان. ضعي الباذنجان على شبك معدني. ضعي الشبك على صينية عالية الحافة.
4. قطعي حبات الفلفل الحلو إلى نصفين بالطول. ضعيها بحيث تكون جهة القطع للأسفل. ضعي الباذنجان والفلفل في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.
5. قشري الباذنجان وهو دافئ. قطعي إلى مكعبات صغيرة.
6. قطعي الفلفل إلى قطع صغيرة.
7. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة.
8. أضيفي الفلفل وقلبي لتتصاعد رائحة الفلفل. أضيفي الباذنجان وقلبي بخفة لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي قليل من الملح والفلفل.
9. في طبق عميق او كوب مكيال ضعي الروب، الثوم والملح، قلبي المواد لتحصلي على صلصة متجانسة. دعيه جانبا.
10. في مقلاة متوسطة الحجم ضعي السمن وضعي المقلاة على نار قوية. أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف اللحم وينضج تماما. أضيفي الطماطم، الفلفل، الشطة والبهار، قلبي اللحم مع الطماطم لمدة دقيقة فقط. لا تدعي الطماطم يطهي كثيرا.
11. أحضري طبق تقديم عميق واسع. ضعي الخبز، وزعي ثلث كمية صلصة الزبادي، وزعي الباذنجان والفلفل، وزعي نصف كمية صلصة الزبادي ثم وزعي خليط اللحم والطماطم. وزعي بقية صلصة الزبادي. زيني الفتة بالبقدونس وقدميها مباشرة.
عجبني وتم نقله لكم
, يسلمو حبيبتي 🙂 ~ الله يعافيك على الطرح
مودتي
يعطيك الف عافيه يا عسل صافي
دامت اشرقاتك الجميله الله يسعدك
تحيـــاتي
تعتبر اللغة التركية من اللغات الأسهل تعلما بين لغات العالم الأخرى، وتعود تلك السهولة، في الدرجة الأولى لسهولة إملائها فكل حرف فيها يعبر عن صوت معين، لذلك فهي تقرأ كما تكتب وتكتب كما تقرأ، أي ليس فيها أحرف تكتب ولا تقرأ كما في اللغة الانكليزية وبعض اللغات الأخرى. أما السهولة الثانية، فتكمن في قواعدها ونحوها وصرفها، لانها تعتمد على كم كبير من السوابق واللواحق وطرق الاشتقاق السهلة.
أما الصعوبة الوحيدة التي قد تواجه المتعلم لهذه اللغة فهو تعلم مخارج الحروف التركية واتقان أصواتها. وهذه لا تتم إلا بالتلقي المباشر عن معلم يتقن التلفظ بهذه الحروف، ويعرف كيف ينقل أسرارها إلى المتعلم المبتدىء، فإذا ما أتقنها فقد امتلك المفتاح الذي يمكنه من السير وحيدا في دروب تعلم هذه اللغة، والسبر في أغوارها من خلال القراءة على نفسه.
واللغة التركية تتكون من تسعة وعشرين حرفا، ثمانية منها صوتية، والبقية صامته. أما الثمانية الصوتية فتختلف فيما بينها ثقلا وخفة، وتتميز استدارة وتسطيحا، وتتفرع ضيقا واتساعا، كما أن هذه الاحرف الصوتية تؤثر على الأحرف الصامتة التي تشاركها في المقطع الواحد تثقيلا أو تخفيفا.
بعض المراكز الثقافية التركية تقوم أحيانا بتنظيم دورات مبسطة لعدة أشهر من أجل تعليم اللعة التركية للمبتدئين، وأنصحك بالانخراط في واحدة منها، أما إذا شئت أكثر من ذلك فهناك مراكز أكاديمية تابعة للجامعات التركية في تركيا، وهي تقوم بتنظيم دورات تنتظم على مدى العام، وتمنح في نهايتها شهادات. وأقدم إليك بأدناه تفصيلا بالاحرف التركية، بالاضافة إلى بعض المواقع والعناوين التي يمكنك الاستزادة منها، والله الموفق.
ألفباء اللغة التركية
ونتعلمها لتهجئة الحروف ومعرفة كتابتها صغيرة وكبيرة
a, e, i, ı, o, ö, u, ü
2- حرف Cيلفظ كما تلفظ الجيم العربية الفصحى المعطشة (دج)، حرف Ç يلفظ كما تلفظ ch في child الانكليزية (تش)، حرفGيلفظ كما تلفظ الجبم المصربة، حرف Ğ يلفظ غ في المقاطع المثقلة، ويلفظ ي في المقاطع المخففة، اما حرفJفيلفظ جيما مخففة كما في الجيم اللبنانية أو الشامية أو كما يلفظ بالغة الانكليزية.
3– حرفا f و v الفرق بينهما كما هو في الإنجليزية، الاول فه بنفطة والثاني فه بثلاث نقاط.
4– حرفا B و P الفرق بينهما كما هو في الإنجليزية، الاول به بنفطة والثاني به بثلاث نقاط.
5– ورد في مشاركتي أن الاحرف الصوتية المثقلة والاحرف الصوتية المخففة تؤثر على الاحرف الصامتة الموجودة معها في نفس المقطع تثقيلا أو تخفيفا، ومن أجل شرح ذلك أقدم المثال التالي:
حرف U حرف صوتي مثقل أو ثقيل بحكم خروجه من نهاية أو عمق الفم، أما حرف Ü المنقط فهو حرف صوتي مخفف أو خفيف بحكم خروجه من مقدمة الفم مع ضم الشفتين. فانظر كيف نلفظ الاحرف الصامته D و K و S و T في الجدول التالي كمثال توضيحي:
وعليه قس.
قاعدة التوافق الصوتي (ÜNLÜ UYUMU KURALI)
وهي قاعدة هامة جدا تتمركز عليها قواعد القراءة وأمور قوا عدية متعددة لاحقا
2-وإذا كان الحرف الصوتي في المقطع الأول من الكلمة التركية خفيفا تكون بقية الحروف الصوتية في المقاطع التالية من الكلمة خفيفة أيضا
وتشذ عن هذه القاعدة بعض الكلمات الأصيلة والدخيلة
مثلا : إذا كان الحرف الصوتي في المقطع الأول من الكلمة التركية ثقيلا تكون بقية الحروف الصوتية في المقاطع التالية من الكلمة ثقيلة أيضا.
وإذا كان الحرف الصوتي في المقطع الأول من الكلمة التركية خفيفا تكون بقية الحروف الصوتية في المقاطع التالية من الكلمة خفيفة أيضا
ينبغي قبل كل شيء التعرف على الحروف الصوتية في اللغة التركية وإتقان تلفظها بشكل جيد لأن تلفظ أصوات الحروف الصامتة التركية في مقاطع الكلمات يعتمد ب شكل جوهري وأساسي على ما يجاورها من حروف صوتية ثقيلة أو خفيفة
من أجل التمكن من لفظ الحروف الصامتة التركية بالشكل الصحيح وبحسب قاعدة التوافق الصوتي يتوجب تقسيم الكلمات التركية إلى مقاطعها الأساسية ثم ننظر إلى الحروف الصوتية الموجودة في المقطع فإن كانت خفيفة يصبح الحرف الصامت المرافق لها حرفا صامتا ثقيلا كأثقل ما يمكن وإن كانت الحروف الصوتية خفيفة يصبح الحرف الصامت المرافق لها حرفا صامتا خفيفا كأخف ما يمكن وعليه قس طبقا للأمثلة التالية:
نطلاقا من الأمثلة الواردة بأعلاه حاول تمرين نفسك على لفظ الأحرف الصامتة التركية الأخرى بحسب موقعها في مقاطع الكلمات وما يجاورها من أحرف صوتية تخفيفا وتثقيلا فهذه التمارين سوف تساعدك على نطق الكلمات التركية فيما بعد بشكل صحيح ومقبول
الحرف الصوتي الواقع في المقطع الثاني من الكلمات التركية المكونة من مقطعين
يتم إسقاطه عندما يضاف إلى الكلمة لاحقة تبدأ بحرف صوتي وذلك طبقا للأمثلة التالية:
(Ç – T – K – P HARFLERİNİN YUMUŞATILMASI)
إذا وقع أحد الحروف (Ç – T – K – P) في نهاية الكلمة التركية
يتم تليينه عند إضافة أية لاحقة تبدأ بحرف صوتي وذلك طبقا لما يلي:
(B – C – D – G – Ğ HARFLERİNİN SERTLEŞTİRİLMESİ(
(– P – Ç – T – K)كما في الأمثلة التالية:
الأعداد (SAYILAR)
يكون موقع المعدود بعد العدد مباشرة وتكون الأعداد صفات تدعى (الصفات العددية) ويكون المعدود موصوفا ويجب أن نضعه مفردا بعد العدد .
وتصاغ بإضافة اللاحقة (-nci) إلى الرقم الأخير من العدد المنتهي بعدد صوتي و بإضافة (-inci) إلى الرقم الأخير من العدد المنتهي بحرف صامت وحسب قاعدة التوافق الصوتي:
حالات الاسم (İSİM HALLERİ)
1- الحالة المجردة (YALIN HAL) : وهي الحالة التي يكون الاسم فيها مجردا دون لواحق.
أمثلة :
2- حالة الإقتراب (YAKLAŞMA HALİ) : ولاحقتها (-E / -A) وتفابلها (إلى) أو (نحو) العربية
أمثلة :
3- حالة التواجد : Bulunma Haliولاحقتها (-de / -da) وتفابلها (في) أو (عند) العربية
أمثلة :
4- حالة الافتراق Ayrılma Haliولاحقتها (-den / -dan) وتفابلها (من) أو (عن) العربية
أمثلة :
5- حالة التحميل ( المفعولية ) : Yükleme Haliولاحقتها (i)
أمثلة :
…………………………………………….
كيفية تعلم الساعة (عربي تركي)
SAAT NASLI ÖĞRENİLİR
(ARAPÇA – TÜRKÇE)
ملاحظة: تتكون الساعة العربية من 12 إثنتي عشرة ساعة، لذا يجب إستعمال الأوقات مع الساعات.
Arap dilinde saatler 12 saatten oluşur, böylece saatlerle birlikte vakitleri de kullanmamız gerekir
.
كيف نعبر عن الساعات؟Saatleri nasıl ifade ederiz?
1 الساعة الواحدة : Saat bir
2 الساعة الثانية :Saat iki
3 الساعة الثالثة :Saat üç
4 الساعة الرابعة :Saat dört
5 الساعة الخامسة :Saat beş
6 الساعة السادسة :Saat altı
7 الساعة السابعة :Saat yedi
8 الساعة الثامنة :Saat sekiz
9 الساعة التاسعة :Saat dokuz
10 الساعة العاشرة :Saat on
11 الساعة الحادية عشرة :Saat on bir
12 الساعة الثانية عشرة :Saat on iki
كيف نعبر عن الدقائق؟ Dakikaları nasıl ifade ederiz?
والثواني كذلك مثل الدقائق وهي مؤنثة وعددها تكون مؤنثة أيضا.
Vardır Geçiyor
وخمس دقائق : Beş geçıyor
إلا خمس دقائق : Beş var
وعشر دقائق : On geçıyor
إلا عشر دقائق : On var
وخمس وعشرون دقيقة :Yirmi beş geçıyor
إلا خمسا وعشرين دقيقة : Yirmi beş var
والربع : Çeyrek geçıyor
إلا ربعا : Çeyrek var
والثلث : Yirmi geçıyor
إلا ثلثا : Yirmi var
والنصف : Saat yarım (buçuk)
ماهي الساعات التقريبية التي نعبر عنها الأوقات؟ سبب كونها تقريبية، لأن ساعات الصيف والشتاء تتغير.
Vakitleri ifade edebileceğimiz için tahmini saatler nelerdir? Tahmini ifade etmemizin sebebi çünkü yaz ve kış saatleri değişiyor.
من الساعة 3 12 صباحا.
ومن الساعة 12 3 ظهرا..
ومن الساعة 3 5 عصرا.
ومن الساعة 5 9 مساءا.
Beş ten – Dokuza kadarAkşamleyin
ومن الساعة 912 ليلا .
Dokuz dan – On ikiye kadar- Geceleyin
ومن الساعة 12 3 منتصف الليل.
On iki den – Üç e kadar-Geceyarısı
.وهناك في الساعة أيضا تعبير : بعد الظهر / وقبل الظهر.
Saatler de birde şu ifadeler kullanılır: Öğleden sonra / Öğleden sora. كم
الساعة في أدناه؟Aşağıdakilerde saat kaçtır
— 20: 30الساعة الثامنة والنصف مساءا.
Akşamleyin Saat Yirmi otuz – veya Sekiz buçuk
— 09: 15 الساعة التاسعة والربع صباحا.
Sabahleyin Saat Dokuz on beş geçiyor
– Veya dokuzu Çeyrek geçiyor
— 15: 20الساعة الثالثة والثلث عصرا.
İkindi vakti Saat On beş yirmi – veya Üçü yirmi geçiyor
— 24: 2 الساعة الثانية عشرة ودقيقتان في منتصف الليل.
Geceleyin Saat Sıfır İki– veya on ikiyi iki geçiyor
— 05: 1الساعة الخامسة ودقيقة (واحدة) صباحا.
Sabahleyin saat Beşi bir dakika geçiyor
— 10.35 الساعة الحادية عشرة إلا خمسا وعشرين دقيقة صباحا.
— 02.57 الساعة الثالثة إلا ثلاث دقائق ظهرا.
Öğleyin Üçe üç dakika var
— 24.50 الساعة الواحدة إلا عشر دقائق ليلا
— 02.49 الساعة الثالثة إلا احدى عشر دقيقة في منتصف الليل
(Gece yarısı).Üçe on bir var
12.45 الساعة الواحدة إلا الربع ظهرا
Öğleyin Bire çeyrek var Saniyelerde aynı dakikalar gibi müennestir ona göre sayıda müennes ifade edilir. Üç ten – On ikiye kadar-Sabahleyin On iki den — Üç e kadar -Akşamleyi Üç ten – Beş e kadar -İkindi Sabahleyin On bire yirmi beş var Geceleyin Bire on var
اقراأ الموضوع جيدا فيها كيفية نطق الكلامات …
او
نفسي من زمان اتعلم ولو شي بسيط من اللغه التركيه ..
دمت متميزا ..
دمت بود ..
صحه وعافيه ع قلبكم يااارب
مع حبى ميرنا الفلسطينيه
الجمييييييل نورتوو
الله يعطيك ألف عاااااااااااااافيه
انتظار جديد
الله يعطيكي العافية تسلمي والله جوعي زاد ..
مع مودتي لكي .. رابية .
نورتى يا قمر الموضوع
🙂
لاحول ولا قوة الابالله
يعطيك الف عاااافيه
وهم ووووووووع ….تسسسسسسسسسسلمي تقبلي مروري … احسسسسسسساس عربجيه
يالله الله يعين
يسلمو ع الطرح تقبلو مروري
لاحول ولا قوة الابالله
يعطيك الف عافيه
لاحول ولا قوة الابالله
يعطيك الف عاااافيه
وهم ووووووووع ….تسسسسسسسسسسلمي تقبلي مروري … احسسسسسسساس عربجيه
يالله الله يعين
يسلمو ع الطرح تقبلو مروري
لاحول ولا قوة الابالله
يعطيك الف عافيه
يسلموؤوؤ
مرررررررررررة حلو الموضوع يسلمو
ناس مخفات,,
يسلمو حبيبتي
تسلم أيدك
يممممم تشهي مرررة……
يعطيك العاااااافية وتحيااااتي لكي….
اللمكونات والمقادير طريقة التحضير
– نشوي الباذنجان بالفرن وذلك بعمل ثقوب في قشرته السوداء للسماح لمائة المتبخر بالخروج من الباذنجان وإلا تمزق.
2- نخرجه من الفرن ونضعه مباشرة تحت الماء البارد ونقشره ونحفظ اللب جانبا.
3- نقطع الطماطم والخيار والبصل والبقدونس ونخلطهم مع بعض ثم نضيف الحمص والباذنجان والبهارات وعصير الليمون والزيت الزيتون وتقدم باردة.
لاخلا ولاعدم
مشكورة
