الوسم: الخامس

وهو ايضا طبق شعبي وهو عبارة عن بطاط مسلوق ومهروس يحشى باللحمة المفرومة مع بصل وبهار ثم يغمس في بيض مخفوق ثم بقسماط ويقلى بحذر في الزيت كي لا يتفكك .

البودنج بالبيض او كيكة الكريم كرميل : للعربيه المسلمه

طريقتها جدا سهلة ولذيذة اولا نقوم بعمل الكرميل بوضع كمية من السكر في قاع الوعاء اللي بنطبخ الكيكة فيه وبعد مايحمر نسيبة حتى يبرد ويقسى ، وفي هذه الاثناء نخلط بالخلاط اربع حبات بيض وكأسين حليب وثلاث ملاعق اكل سكر ثم نصبهم على الكريم كرميل بعد مانتأكد انه برد واصبح قوي ثم نضعه في وعاء آخر بحيث يطبخ على حمام مائي وليس بالفرن ونغطي الوعاء الاول بإحكام ( وعاء الكيكة ) ثم نغطي الوعاء الثاني اللي فيه الماء ووعاء الكيكة ونخليها تنطبخ لمدة ساعة او اقل على نار هااااااااااااادئة ثم نتأكد من نضجها بغرس سكين فيها وحذاري من دخول الماء النازل من البخار الى داخل الكيكة لانها بكذا بتخترب بعد ذلك حطيها في البراد الى ان تبرد وبعدها اقلبيها في صحن وبالعافية

الخبز العربي والروتي للاخت العدنيه

المقادير:
2كوب ماء
3 الى 4 كوب دقيق (حسب حاجة العجينة)
ملعقة صغيرة خميرة
ملح

الطريقة
1. ذوبي الخميرة في الماء واتركيها خمس دقائق
2. اضيفي الملح ثم الدقيق وابدأي العجن واستمري باضافة الدقيق حسب الحاجة
لتحصلي على عجينة متماسكة غير لينة ثم غطيها واتركيها مدة الى ان يزيد حجمها
(مش اكثر من ساعة)
3. قطعي العجينة الى كرات صغيرة او متوسطة على حسب رغبتك بحجم الرغيف وحجم الطاوة التي
تستخدميها ورصي هذه الكرات في صينية مرشوشة بالدقيق
4.ارفعي الطاوة او مقلى تيفال على النار حتى يسخن (لا يستخدم الزيت)
5. ابدأي بفرد الكرة الاولى بالنشابة على هيئة قرص دائري وضعيه في الطاوة وحاسبي على الشعلة
كي لا يحترق( وفي هذه الاثناء قومي بفرد القرص الاخر وهكذا) عندما تلاحظين ان الرغيف انتفخ
كما في الصورة

راقبي وجهه الذي تحت اذا تحمر اقلبيه على الجهه الاخرى حتى تحمر ثم انزليه
وارفعي الاخر وهكذا حتى نهاية الكمية

ملاحظة هذه الكمية تعمل 12 رغيف

الروتي

نفس مقادير الرغيف ولكن باضافة ملعقتين حليب بودرة مع الدقيق
والطريقة نفسها الى الخطوة 4 ثم
ادهني صينية الفرن بالزيت ثم ابدأي بتشكيل الكرات على شكل اسطواني طويل
ثم مديها في الصينية بشكل مستطيل دون ان تضغطي بقوة
اتركيها مدة ترتاح ثم ادخليها فرن ساخن على حرارة متوسطة وعندما يحمر من اسفل ابدأي
تحميره من الاعلى.
اتمنى ان يعجبكم

الخبز العربي بالفرن طريقه العربيه المسلمه ..

3- بعد ذلك نفرد الاقراص على كاونتر مرشوش بالدقيق واحده تلو الاخرى ، وفي هذه الاثناء نكون قد اشعلنا الفرن ليسخن على درجة عاليه حوالي 250 درجة ولو كان الفرن غاز 180-200 درجة ونضع فيه اما الحجر او الصحن الذي يوجد في الفرن .

ونضعه علي جنب

ثانيا
وفي نفس الزيت المتبقي نقلي البطاطا لكي ياخذ نكهه السمك ونضعه علي جنب ثم فلفل اخضر او احمر

ثالثا
الصوص
ثم البصل في باقي الزيت( ويكون المتبقي قليل ) ونضيف للبصل بعد ان يتحمر الطماطم والصلصه والبهارات وبهار الفلفل الاحمر الحار والملح ونخليه علي النار حتي يتسبك

رابعا
نقوم بسلق الرزمع قليل من الملح
في نفس الوقت
الان
في طبق بايركس او أي طبق يدخل الفرن نعمل طبقه رز وفوقها طبقه سمك وفوقها طبقه بطاطا وفوقها الصوص
مثل الصوره الي نصف الطبق

ثم طبقه بقيه الرز وبعده السمك والبطاطا ثم الصوص
من فوق اسكب ربع كوب ماء علي اخر طبقه حتي يتخلل الصوص المكونات بحذر

وهذه الصوره علي جنب

ويعملون على الدفاع عن آرائهم بطريقة تفتقر لأبسط مقومات التفكير العقلاني.

والغوغائية هي طريقة التفكير التي تقوم في الدرجة الأولى على أسس ومعايير ذاتية.
اذ يتخذ الفرد الذي من نفسة ومستوى معرفتة المحدود الذي غالبا مايتسم بالسطحية
معيارا لتحليل الحوادث والظواهر والحكم عليها من دون أية معايير موضوعية.

ويخيل للفرد الذي يفكر بهذة الطريقة أنه قادر على أبداء الرأي في كل شئ تقريبا.
من دون تكليف نفسه عناءالبحث والقراءة والتقصي عن الأحداث..

والملاحظ على هذة الطريقة من التفكير اليقين القطعي الذي يتخذه هؤلاء
من ما يجري في الواقع بحيث يسلم بصحة آرائة بطريقة لا تقبل الجدل والتحليل..

وتفتقر العقلية الغوغائية للاتساق والتنظيم والربط السليم بين الظواهر والاحداث والمعرفة.

فهي أقرب الى المعرفة الآنية أو الوقتية المؤقتة التي تنظر الى الأحداث بطريقة معزولة عن بعضها.
وتؤثر في هذة العقلية الجوانب العاطفية فهناك الكثير من المواقف التي تتخذ بناء على جوانب عاطفية وانفعالية..والعكس صحيح أي تغيير المواقف بناء عليها..

1- كيف تتعامل مع هذه الشريحة إذ واجهتك يوما؟
2- وهل تحاول إرشاده أم تتركه وتجاريه على ماهو عليه…؟
3- وهل الغوغائية مرض نفسي من وجهة نظرك أم أنه فكر محدود..؟
4- هل مررت بقصص مع أحدهم أتمنى ان تطرحها لنستفيد ؟
5- ما رأيك بهذه الشريحه و هل هي كثيرة ؟

ملاحظتان : الفكره منقوله بتنسيقي و ترتيبي
من لديه قضيه للأسبوع السادس يرسلها لي على الخاص.

roor

اللغو : هي كلمة جامعة لكل كلام غير مفيد
قد يحمل معصية أو مخالفة شرعية فمن باب أولى تركته تعرف من عندي
وقوله تعالى: {والذين هم عن اللغو معرضون }المؤمنون-3، يعني: كل لغب ومعصية.

يطلق "الغوغاء" على هؤلاء الذين لا عبرة بهم. قال الأصمعي:‏ ‏ والغوغاء الجراد إذا ماج بعضهم في بعض. وبه سمي الغوغاء من الناس.‏ ‏ وقال آخر: هم الذين إذا اجتمعوا غلبوا، وإذا تفرقوا لم يعرفوا.‏ ‏ ومن علاماتهم ما تضمنته حكاية الخطابي عن أبي عاصم النبيل. وذلك أن رجلا أتاه فقال:‏ ‏ إن امرأتي قالت لي: يا غوغاء! فقلت لها: إن كنت غوغاء فأنت طالق ثلاثا. فما عساي أصنع؟‏ ‏ فقال له أبو عاصم:‏ ‏ هل أنت رجل إذا خرج الأمير يوم الجمعة جلست على ظهر الطريق حتى يمر فتراه؟‏ ‏ فقال: لا.‏ ‏ قال أبو عاصم: لست بغوغاء، إنما الغوغاء من يفعل هذا.
منها نفهم أن الغوغاء كلمة عربية تصف صوت جماعة الجراد عند هجومها وإجتماعها على المحاصيل الزراعية
علم رسول الله صلى الله عليه وسلم أننا بني آدم ضعيف وقد نحضر هذا النوع من المجالس سواءا برضانا أو موقف حدث طارىء
وما من أحد منا لم يجلس هذا النوع من المجال
فعلمنا كيف أن نمحي خطيانا
طريقة مثالية ومبسطة لمحو ذنوب لغو الحديث ..!!

عن أبي هريرة رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال : « من جلس مجلسا كثر فيه لغطه ، فقال قبل أن يقوم من مجلسه ذلك : سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك ، إلا غفر له ما كان في مجلسه ذلك » .

أخرجه أبو داود والترمذي واللفظ له والنسائي وابن حبان في صحيحه والحاكم ..

يسرني أن أتواصل معاك ربما أخذت الموضوع لدفتي

أرجوا أن تقبلي إعتذاري
من منا يجب الصوت العالي والغوغاء = الضجيج تداخل الأصوات ببعضها البعض حيث لا تعلمين من قال هذه الكلمة ومن قال تلك الكلمة ..!!
وهل يمكن ان يندرجوا تحت الجاهل الذي لا يدري ولا يدري بأنه لا يدري؟

ربما جهل بقواعد الحديث وربما سوء أدب بالحديث
فكل من هؤلاء له سببه في فعل هذا التصرف
أشكرك وآعتذر لتأخري بالرد فأنت تعرفين السبب بارك الله فيك
لك مني كل الإحترام والتقدير