الوسم: المساعده

توست ابيض _ لبنه – زيتون اخضر (المحشو من الداخل بالاحمر) مقطع حلقات – زيتون اسود مقطع انصاف – سماق.
يمكن استبدال السماق بالزعتر.

الطريقة:

يقطع التوست دوائر بحجم الكأس ثم يمسح بالبنه ويزين بالزيتون الاخضر المحشو بالاحمر للعينين والزيتون الاسود للانف والسماق للفم على شكل نصف دائره ليوضح الضحكه .
وبالعافيه وان شاء الله يعجب ابنائكم

دمى كعك الزنجبيل بالشوكلاتة
المقادير:

– 1 باكيت (12 أونصة) فتات شوكولاتة متوسطة الحلاوة مقسمة – 2 و 3/4 ك دقيق – 1 م.ص بيكربونات الصودا – 1/2 م.ك ملح – 1/2 م.ص زنجبيل مطحون – 1/2 م.ص قرفة مطحونة – 3 م.ك زبدة أو مارجرين مذابة – 3 م.ك سكر – 1/2 ك دبس السكر – 1/4 ك ماء – حبات شوكولاتة ملونة للتزيين

الطريقة:

– ضعي في المايكرويف1 و 1/2 ك شوكولاتة في زبدية مايكرويف آمنة متوسطة على الدرجة العالية لمدة 1 دقيقة حركي ثم أعيديه إلى المايكرويف لمدة 10-20 ثانية حركي جيدا و برديه لدرجة حرارة الغرفة – اخلطي الدقيق , بيكربونات الصودا, الملح, الزنجبيل والقرفة في زبدية وسط . – اخفقي الزبدة و السكر في زبدية صغيرة حتى تصبح كالكريمة ثم اخفقي معها الدبس و الشوكولاتة المذابة . – أضيفي مزيج الدقيق تدريجيا بالتناوب مع الماء و استمري بالخفق حتى يصبح المزيج ناعما غطيه ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. – حمي الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت – مددي 1/2 العجينة إلى ثخن 1/4 إنش على سطح مرشوش بالدقيق و باستخدام الشوبك المرشوش بالدقيق أيضا . – قطعي العجينة إلى أشكال دمى كعكة الزنجبيل باستخدام قطاعة الكوكيز – ضعيهم على صفيحة فرن غير مدهونة , كرري مع بقية العجينة. – اخبزيهم 5 – 6 دقائق أو حتى تنضج الحواف و يبقى المركز طريا . برديهم على نفس الصفيحة 2 دقيقة. انقليهم إلى منصب معدني و برديهم تماما. – ضعي بقية الشوكولاتة في كيس بلاستيكي وضعيهم في المايكرويف على أعلى درجة 30-45 ثانية حركيه أعيديه إلى المايكرويف ل 10 ثواني حركي حتى يصبح ناعما . اثقبي إحدى زوايا الكيس , اضغطي الكيس لتخرج منه الشوكولاتة و استخدميها مع الحبات الملونة لتزيين الكعكة. تقدم 30 كوكيز عدد الحريرات لكل كوكيز 190

ساندويش البرجر بالفرن
المقادير:

1- و 1/2 باوند لحم بقر بدون دهون -1 فليفلة صغيرة مفرومة (1/2 ك) – 1 بصلة صغيرة مفرومة (1/4 ك) – 1 م.ك صلصة جاهزة – 1 م.ك ماسترد – 1/2 م.ص ملح – 1/3 ك كاتشب – 1 رغيف خبز إيطالي

الطريقة:

– حمي الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت – اخلطي كل المكونات عدا الكاتشب و الخبز – ضعي المزيج في صينية فرن صغيرة و ادهني الكاتشب على الوجه – اخبزيها غير مغطاة 45-50 دقيقة – قطعي الخبز من النصف بالعرض و ضعي البرجر بحذر بين الأنصاف ثم قطعي الساندويتش إلى جوانح

مكرونة للاطفال

المقادير:

كيس معكرونة اي نوع يفضله طفلك
نصف كيلو لحمة مفرومة او المتوفر حتى لو كان قليل
صلصة البندورة (معجون بندورة)
بصلة و شوية ثوم و بهارات مثل اوريجانو ( زعتر) او اي نوع تفضليه
جبنة موزريلا

الطريقة:

افرمي البصل و الثوم فرمة ناعمة اقليه مع قليل من الزيت ثم ضعي اللحمة المفرومة و البهارات و الملح واقليها مع بعض ثم اضيفي صلصة البندورة
اذا كانت الصلصة ثقيلة اضيفي قليل من الماء ثم دعيها تتطبخ وهي جاهزة ضعيها في صحن للتقديم و رشي عليها الجبنة و الف صحة و عافية