آلمقآدير:
6 أكواب من الحليب
كوب من الأرز المصري
كوب من السكر
نصف كوب من ماء الزهر
آلطريقة:
– يسخن الحليب و السكر في قدر على النار حتى يبدأ بالغليان.
2- يضاف الأرز، مغسول ومنقوع مسبقا في الماء الدافئة، إلى المزيج.
3- لا تغطي القدر، وحين ينضج الأرز، يضاف ماء الزهر و يترك بضعة دقائق إضافية على النار.
4- تطفأ النار، ونلاحظ أن المزيج أصبح كثيفا بسبب النشاء الموجود في الأرز وانخفاض الحليب.
5- يقسم المزيج على كؤوس و يترك ليبرد. وعند التقديم، يزين بالفستق واللوز، جوز الهند المبشور و بتلات زهر البرتقال
يسلمو ديااااااتك ياغلا
من يدين مانعدمها
ودي وجنااائن وردي
تسلمي ياقلبي
مشكوووووووره ………….
تسسلم يدينكك روح
يعطيك إلف ععآفيه ,