المقادير:
* 500 غ من صدور الدجاج? المقطعة إلى شرائح رفيعة
* 1 ملعقة طعام من الخل? الأبيض
* 2 ملاعق طعام من الزنجبيل المبشور
* ¼ كوب أو 15 غ من الكزبرة? المفرومة
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 1 كوب أو 100 غ من عرانيس الذرة الصغيرة? المقطعة بالطول إلى أنصاف
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء? المقطعة إلى شرائح رفيعة
* 1 كوب أو 75 غ من البازيلا الطازجة
* 2 حبات صغيرة الحجم من البصل الأخضر? مقطعتان إلى شرائح
للصلصة:
* 2½ ملاعق صغيرة من دقيق الذرة? المذوب في ½1 كوب أو 375 مل من الماء
* 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
* 1 ملعقة طعام من صلصة المحار
* 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
طريقة التحضير:
*يمزج الدجاج مع الخل، والزنجبيل، والكزبرة المفرومة في وعاء.
*يغطى المزيج ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة من الوقت.
*يحمى الزيت في قدر كبيرة غير لاصقة أو مقلاة صينية محدبة، ويضاف الدجاج ويطهى مع التحريك فوق نار قوية لمدة 3 إلى 4 دقائق أو إلى أن يصبح الدجاج مطهوا جيدا.
*تضاف عرانيس الذرة الصغيرة، والفليفلة الحلوة، والبازيلا وتحرك المكونات لمدة دقيقتين.
*تخلط الصلصة داخل قدر صغيرة ثم تضاف إلى المقلاة ويغلى المزيج ويحرك ببطء لمدة دقيقتين.
*يضاف البصل الأخضر ويقدم الطبق مع النودلز المطهوة أو الأرز الأبيض.
و صحتين على قلوبكم..انا الآن خلص وقتي في الوصفة..بس وقتكم بدأ الآن..هيآآ انطلقوا و جربوا..|~
طبق باين من شكله انو لذيذ
الله يعطيك العافية
والله
يسعدك
رورو:ربي لا يحرمني ردودك حبيبتي..
ودي..~
تحياتي "
عسانا ما ننحرم منك..
ودي..~
مششكورة