السلام عليكم
عندي سلطه خاصه بالمشاوي(دجاج لحم احمر ………الخ)
مقاديرها بسيطه وهي :-
1- طحينه بيضاء
2- ليمون
3-ماء
4- ملح
5- فلفل اخضر يقطع صغير بالنسبه لي اجباري ولكم اختياري
طريقه العمل
1-نقوم بعصر كميه من الليمون حسب الرغبه والمطلوب اما واحده او اثنتان او اكثر
2-نرش رشه من الملح
3- نسكب الطحينه البيضاء عليه حتى تأخذ قوام متماسك ولون ابيض ولا تكون يابسه كتير يصعب تحريكها بالملعقه ولا تكون طريه مثل الماء
مقادير اختياريه توضع داخل سلطه الطحينه:-
اما 1- ملفوف احمر يقطع مربعات صغيرة ويعصر عليه الليمون والملح حتى يخرج اللون الاحمر منه ونضع عليه الطحينه مباشرة والماء
2- نصنع الطحينه ونضع داخلها :-1- ذره صفرا
2-خيار شرائح صغيرة
3- بقدونس
4- جراده خضرا
5- او جميعهم مع بعض ولكم حريه الاختيار والتذوق
واذا ما في ليمون حب يمكنكم صنعها بحمض الليمون الجاهز
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
وبس خلاص بالهنا والشفا
مطبخي
ام نادين
صحه وعافيه ورود دلال
دمتي بود
.. رووعه يآآبعدهمـ كلهمـ ..
.. آلله يعطيكـ آلعآآفية ..
.. وبعون آلله نطبق طبخآآتكـ يآلمزيونة ..
وآلشكل خورآفي يآلمزيونة , أحلا تثبيت + وسآم التميز لآجل عنون بنتك نآدين
.. آلله يسعدكـ يآبنتي =)) ..
بدنا يآ آم نتوشه ،
ندوق طبخك ابعتيلى صحن ،، ههه
بآين عليه بتشهى ،،
تسلم آيدك آم نتوشه ،،
.. رووعه يآآبعدهمـ كلهمـ ..
.. آلله يعطيكـ آلعآآفية ..
.. وبعون آلله نطبق طبخآآتكـ يآلمزيونة ..
.. آلله يسعدكـ يآبنتي =)) ..
ويسعدك يا ربي ويخليك
صحه وعافيه
اذا جربيتيهم ادعولي بالخير
ودياتك يا ربي
يسلمو عالمرور لادي نونا
بدنا يآ آم نتوشه ،
ندوق طبخك ابعتيلى صحن ،، ههه
بآين عليه بتشهى ،،
تسلم آيدك آم نتوشه ،،
هيه ولو ببعتلك مصنع الطحينه وشجرتين لمون وانتي عليكي الصنع هههههههه
بس خلي خالتي تعملها جنب المشاوي واحكيلي شو بيصير فيكم بعد الاكل بيسعفوكو ولا عالشرقيه عدل ههههههه
منورة بنت خالتو