تخطى إلى المحتوى

طبخه روعه تصلح للغداء بالصور!!!!!!!! 2024

  • بواسطة

المقادير

باذنجان من الحجم المتوسط

للكفته
,لحمه مفرومه ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3 اسنان من الثوم مهروس , قليل من البقدونس مفوم ناعم , قرن فلفل اخضر حار مفوم ناعم حسب الرغبه , رشه بقسمات . ملعقه صغيره من رب البندوره , البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل جوزه الطيب
وللصلصه
حبتين بندوره 2 بصله متوسطه 3 الى 4 سن ثوم بقدونس مكعب ماجي رب بندوره ملعقه طعام كبيره فليفله حلوه 2 قرن فليفله متوسط الحراره حسب الرغبه
الطريقه راح اشرحها مع الصور
الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريبا بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقليه يكون ماسك نفسه زي الصوره
الجيريا
ثم يقلى بالزيت نصف قلوه وبيكون لونه اشقر فاتح
بس ان شوي انقلى معي زياده لاني التهيت عنه شوي
يعني هيك
الجيريا

الجيريا
وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه لحشي الباذنجان
الجيريا

وفي صينيه الفرن راح نفرم حبتين بندوره وراسين بصل وشي 4 الى 5 اسنان ثوم وراس فليفه حلوه و 1 قرن اخضر حد وكمان واحد خليه صحيح ما تقطعيه ومكعب ماجي وبقدونس مقروم ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع ر شه ملح ورشه فلفل
الجيريا
الجيريا

نرجع للباذنجان بنحشيه باقراص الكفته زي الصوره
الجيريا

الجيريا

الجيريا
والكفته يلي بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان بتعطي نكهه كتير طيبه للطبخه
الجيريا

وهون بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان
الجيريا

بتذوبي رب البندوره بكاستين ماء وبتضيفيها على الباذنجان
الجيريا

بحيث ما يكون الباذنجان غرقان كتير يعني زي الصوره
الجيريا
حطيه بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريبا على الر ف بالاسفل
الجيريا
وهذا بعد ما استوى وطلعناه من الفرن
الجيريا

ويقدم مع الارز ساخنا

بينفع يتاكل مع الخبز كمان

بالصحة والعافية
ماشاء الله روووعة بيشهي مرررآ..

ربي يسلم هالايدين

ماننحرم منك يالغلا,,,

الجيريا

أختي الغالية لزوزة
كماعودتينا بنقلك الخطير ومواضيعك الحلوه
الله يعطيك العاآفيه ياقمرر
الجيريا

اممممممممممممم تجنن وخصوصا انا من محبات الباذنجان
طبق شهي جدااااا

سلمت الايااااادي

سؤال ليه ما اشرتي البيتنجان
شكللوووو روووعه بجد
بكره رح اجربهاا
واااااااااو تسلم الايادي يالغاليه
ماشاءالله تبارك الله عليكي "
بالصحة والعافية

تسلم هالأنامل لزوزة يعطيك العافية

بجد شكل الطبخة روعة وتفتح النفس وسهلة مرة بعد

دمتي بخير

للجميع
الف شكر لمروركم واطرائكم
اسعدني تواجدكم الرائع بالموضوع
الله لايحرمني منكم =)

queen
عملتي لي معروف ماانساه لك دامني موجودة بهالمدونة
يسلمو يالغالية ^.^

يمي يمي
يعطيك الف عافيه
الله يسعدك
الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.