لمقادير:3أكواب أرز دجاجة مقطعة حسب الرغبة12 كوب لبن زبادي 14 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة-كركم-فلفل أسود وقرفة 3 حبات هيل 4حبات قرنفل 2فص أو حبتين ثوم مفروم 3بصلات مفرومة2حبتين صغار طماطم مفرومة صنوبر ولوز محمر للتزيين.
الطريقة: يغسل الدجاج وينقع في اللبن الزبادي والبهارات لمدة ساعة. يقلب البصل قليلا في السمن ثم يضاف إليه الثوم والطماطم والهيل والقرنفل ونصف مكعب ماجي. يضاف خليط الدجاج ويترك على النار إلى أن ينضج. في قدر آخر يوضع الأرز والماء والماجي يطهى على نار متوسطة ثم هادئة. ترفع نصف كمية الدجاج من القدر الأول ويضاف مكانها نصف كمية الأرز المسلوق. يعاد خليط الدجاج ثم باقي الأرز إلى القدر الأول ويوضع الصفار. يغطى ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة. عند التقديم يزين باللوز والصنوبر
الله يعطيك الف عافيه
في انتظارك بالجديد .
على مروركم الجميل نورتو
تسلم إيديك الحلوين أنا من عشاق البرياني
يعطيك ربي الصحة والعافية
طريقتك سهلة مرة راح أجربها
دمتي بحفظ الله ورعايته
على المرور المميز
اخو ميرنا
الاكثر من رائع
تسلم ايديك ويسلم لنا ذوقكككككككككككككككككككككككك