بص شوف أم علي تعمل ايه؟
هاااااي:
تبين تشوفين أم علي والا طريقتها؟ ههههههه
اقدم لكم أم علي.. طبعآ سامعين فيها أكيد..
الوصفه هذي اكثر الناس تسويها بس في رمضان..
بس في ناس دايم يسوونها مو شرط في فصل واحد..
((ام علي))::
مقادير:
عجينة البف باستري (السنبلة)
خمسة اكواب ماء لكل كوب ماء ستة ملاعق كبيرة حليب بودرة
ثلاثة ارباع الكاس سكر
علبة واحدة قشطة (المراعي او نادك او الصافي )على حسب رغبتك والمتوفر لديك
اصبع واحد زبدة
مكسرات (لوز-كاجو-فستق-صنوبر-زبيب) على حسب رغبتك
الطريقة:
توضع البف باستري في صينية في الفرن حتى تتحمر تقريبا نصف ساعة
نقوم بتكسير البف باستري ثم نحضر صينية بايركس ونضع نصف المقدار فيها ثم نضع طبقة المكسرات ثم النصف الاخر من البف باستري
ثم نقوم بخلط
الحليب والسكر والقشطة والزبدة وتخلط جيداوتوضع على النار حتى الغليان ثم تصب فوق العجينة وتدخل الى الفرن لمدة تقريبا خمس دقائق وتقدم بعد اخراجها من الفرن
تسلم إيديك الحلوين
دمتي بحفظ الله ورعايته