بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
انا اليوم جايبالكم اخواتي % أفكا ر % روووعة في الطبخ :
أفضل طريقه لإضافه ملح الطعام عند طهو الطعام قبل نهايه عمليه الطهو بقليل ليساعد على إختصار وقت الطهو و المحافظه على القيمه الغذائيه
للطعام …..
* لسهوله نزع قشر الثوم : يوضع الثوم المراد تقشيره في ماء بارد
قبل التقشير …
* لهرس البطاطس : من الأفضل هرس البطاطس و هي ساخنه لأنها
إذا تركت حتى تبرد تصبح مطاطه و لزجه و ثقيله القوام ……
* للتخلص من الروائح أثناء القلي : ضعي في الزيت قطعه من الزنجبيل
الأخضر أو قشر برتقاله …..
* للاحتفاظ بتماسك البسكويت و قوامه الجاف : أضيفي بضع مكعبات سكر
إلى علبه حفظ البسكويت ..
* للمحافظه على لمعان الشوك و السكاكين و الملاعق :
ضعي إصبعا من الطباشير في الدرج الخاص بها فهو يساعد على امتصاص
الرطوبه ……
* لصنع كعكه هشه : يضاف قليل من الملح إلى البيض عند خفقه كما يمكن
استخدام الزبادي بدلا من اللبن و الحليب …….
وأتمنى الافكاار تعجبكم ……..
على هالافكار الحلوة
تحياتي
أميرة الدلع
لك خالص تحياتي …