جبتلكم وصفة اسمها اقماع التونة الحآآرة..و قبل ما ابدآ..تقدرون تستغنون على:الفلفل الحآر,,و تقدرون تستبدلون تونة البندورة بتونة الزيت..يعني تونه عآدية..~
و اتمنى تعجبكم..لانه ذوقهآ رهيب..:
المقادير:
* 4 كوب دقيق ابيض
*1 كوب لبن زبادي حجم صغير دافئ
* 1/3 كوب زيت زيتون
* 2 ملعقة كبيرة خميرة
*1ملعقة كبيرة سكر
*1 ملعقة صغيرة ملح
*3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
*حوالي كوب ماء دافيء ممكن اكثر حسب نوع الدقيق
مقادير التونة:
* تونة بندورة
* قليل من المايونيز
* 1 بصلة
*1 فلفلة حارة
طريقة التحضير:
* تضاف المكونات الجافة في طبق العجن
* توضع الماء واللبن والزيت في الخلاط تخلط جيداحتى يتجانس المزيج
*يضاف الخليط الى الدقيق وبقية المكونات تعجن جيدا حتى تتجانس حوالي 10 دقائق
* تعجن جيدا ربما تحتاج الى قليل من الماء لتكون عجينة ملساء نا عمة
* يمسح سطح العدينة بزيت الزيتون و تترك لتخمر بعد ان تغطى 1/2 ساعة
* تبلل اليد بالماء و تعجن العجينة مرة اخرى و تترك 1/2 ساعة اخرى لتختمر ويتضاعف حجمها
لإعداد الحشوة :
يقطع البصل و الفلفة ناعم جدا و يضاف الى المايونيز و يحرك جيدا تضاف جميع المكونات للتونة
* تقطع العجينة الى دوائر و تحشى بالتونة و تقفل من جانب واحد فقط لتعطى شكل الاقماع
* ترص فى صينية الفرن و تخبز الى ان يصير لونها ذهبى
;و استمتعوآ بذوقهآ.
تنقل للقسم الانسب (قسم المعجنات )
الله يعطيكي الف عآفية لزوزة على مرورك الحلو..~
و سوري اذا تعبتك..انا ظنيت الانسب ليه مقبلات|..لانه اكثر شي فيه التونه ..الخ..
الف تحية.~
********
تقبلي مروري ياقمر
منوره المعجنات بموضوعك اللازيز
بجد نورتوا..~
الله يسعدكم و ينور ايامكم مثل ما نورتوا موضوعي..~
ودي..~
بس انا ماحب التووووونه>>>>>هع