تخطى إلى المحتوى

الجزء الاول:موضو ع كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات 2024

  • بواسطة

الجيريا

خواتي سلام الله عليكم

الجيرياوياهلاااااااااااااااا فيكم مقدماالجيريا

اقول اليوم موضوعي يتكلم عن الحلويا ت والكيك والمعجنات

اختي ماأجمل مايكون من صنع يديك حيث تشعرين ويشعر معك افراد عائلتك بالسعادة عندما يتناولون مافعلته لهم

من وجبة طعام او و تجمع عائلي ومعه يقدم الشاي وبعض الحلويات من صنع يديك
وإذا كان لديك هواية خبز الكيك وتزيينه فسوف تجدين بموضوعي صور أدوات غريبة و نادرة والتي ستثير إعجابك بمجرد النظر إليها.

وسوف اقوم بوضع مايخص ادوات الخبز والعجن ليسهل عليك معرفتها

الجيريا
أدوات العجين
النشاب
وهو من الخشب ويستخدم في فرد العجين وترقيقه.
الجيريا
قطع دائرية
قطع دائرية من البلاستك تساعدك على فرد العجين دائرة وبالتساوي
ومنها عدة مقاسات وارتفاعات

الجيريا

قطاعة تقطع بالتساوي
الجيريا

عجلة لعمل فتحات بالعجينة لتارت وفطيرة التفاح
الجيريا

منخل للدقيق
ويستخدم في نخل الدقيق وتوزيعه بصورة جيدة مع بقية المكونات.
الجيريا
الجيريا

فرشة العجين
لدهن أسطح العجين بالبيض أو الزبد وغيرها، ومنها مقاسات مختلفة، ومنها الطبيعي والصناعي.
الجيريا
المنقاش
لنقش وتهذيب حواف العجين قبل خبزه.
عجلة العجين

الجيريا

لتقطيع وتشكيل العجين، ومنها مقاسات أكبر لتقطيع البيتزا.
الجيريا
أشكال العجين
حوافها حادة، ومنها الدائري والبيضاوي وبأشكال الحيوانات والأرقام، لتشكيل العجين. والضغط السريع عند استعمالها يعطي أفضل النتائج.
الجيرياالجيريا


حتى اطفالنا احبائنا لم ننسهم ولكن ايضا لهم مايخصهم ويزيد الفرحة عليهم
لانه هناك صواني لصنع قوالب كيك حفلات الأطفال كقالب صناعة كيكة كرة القدم المجوفة من الداخل لحشوها بالكريم أو بالآيسكريم وايضا قوالب على شكل الالعاب المفضله لهم

على اشكال سيارات
الجيريا

الجيريا

وكرة وتحشى من الداخل
الجيريا
وايضا قوالب لعمل حشوات سندوتشات اسكريم من السيلكون
الجيريا
الجيريا
وتورتات صغيرة
الجيريا
وهنا اشكال لبعض الحيوانات

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريااضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليالجيريا

عدة انواع من تلوين الكيك و وكريمة التزين او عجينة المارزبان لتشكيل بها اكسسوارات
الجيرياالجيرياالجيريا

اكسسوارت لتزين الكيك
الجيريا

عند حصولك على كيكة مقطوعه من المنتصف لحشوهاعليك هذا القاطع
يقطعها لك بالتساوي

الجيريا

اداة مشرشف لتزين
الجيريا

مسمار لعمل الورود قبل وضعها على الكيك
الجيريا

الجيريا

هذا شريط يلف حول الكيكة عند وضع الكريمة حتى لا يشوه من منظرها بعد تزينها من الوسط
الجيريا
وهذا دئرة متحركة تساعدك على دهن الكيكة بدون تعب

الجيريا

وهذه ولعة بشعلة لااعطاء الكيكية بعد دهنها بالكريمة او السكر منظر جميل
الجيريا

وهذا جهاز ليساعدك على تذويب الشكولاتة على البخار
الجيريا

وهذا الجهاز يساعدك على التلوين والكتابة طبعا بعد تعبئتة بالالون

الجيريا

استكرات لوضعها على كيكات الاطفال

الجيريا

هذا لبعض المكابس وقوالب لصنع البسكوت

هذا القالب يصلح لصنع الكليجة وايضا لبعض انواع البسكوت

لانه يوجد الان كليجةمحشوة توفي تطورت هههههههه

الجيرياالجيريا

وهذا للبسكوت
الجيريا

هذا قطعه بلاستيك مزخرفة تساعد على وضع سكر او كاكاو على سطح الكيكة بشكل زخرفي ويوجد عدة اشكال
الجيريا
الجيريا
الجيريا

اذا لايوجد عندك عليك بالورق المزخرف الخاص بوضعه لصحون التقديم يقوم بالواجب ايضا

قالب الخبز
له أكثر من مقاس، ويستخدم في عمل الخبز وأنواع الكيك المختلفة.
الجيريا

الجيريا

الجيريا

الحلة الأنبوبية
عميقة وضيقة القاعدة واسعة القمة ومزودة بتجويفات للزخرفة وأنبوب في منتصفها، وتعد الحلة التقليدية لعمل الكيك.
الجيريا

قالب الباتيه

الجيريا

الجيريا
يحتوي على أكثر من تجويف على هيئة الكوب.

قالب البريوش

مسطح القاع ومحزز الجوانب، ويستخدم في عمل البريوش والكاسترد وحلوى الجيلي.

الجيريا

وهذا قالب يعمل به خبز للاستخدام بسلاطة سيزر سلاط
الجيريا

وايش رايكم القالب هذا ثلاث بواحد
يعني يعمل بها باختلاف الاذواق اذا كان بالمنزل كل واحد يفضل نوع معين
الجيريا
قالب بشكل الجوز
الجيريا

الان خواتي وحبيبات
نزل بالاسواق صواني لكيك وهي مزخرفة ومريحة عند الزخرفة والتلوين

الجيريا
يمكن تقولين كيف صارت كذا اقول كيف وبالصور
هذه الخطوة الاولى
الجيريا
الثانية
الجيريا
الثالثة
الجيريا
وهذا يريح بعمل تورتة من ثلاث طبقات بدل استخدام ثلاث صواني
الجيريا

قالب بشكل الاناس

وهو يسهل عليك طريقة العمل بوضع شرائح الاناناس

الجيريا

صواني تشكل الكيك على شكل أزهار
الجيريا

وهذا بشكل البيضة

الجيريا

وهذا بشكل زهر على شكل طبقات

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الان خواتي وحبيبات
نزل بالاسواق صواني لكيك وهي مزخرفة ومريحة عند الزخرفة والتلوين

الجيريا
يمكن تقولين كيف صارت كذا اقول كيف وبالصور
هذه الخطوة الاولى
الجيريا
الثانية
الجيريا
الثالثة
الجيريا
وهذا يريح بعمل تورتة من ثلاث طبقات بدل استخدام ثلاث صواني
الجيريا

قالب بشكل الاناس

وهو يسهل عليك طريقة العمل بوضع شرائح الاناناس

الجيريا

صواني تشكل الكيك على شكل أزهار
الجيريا

وهذا بشكل البيضة

الجيريا

وهذا بشكل زهر على شكل طبقات

الجيريا

الجيريا

وهنا ايضا خواتي تشكيلة اخرى عن الصواني
وهي تعبر عن الشكل بالصور

الجيريا
على شكل الورد الجوري
الجيريا
الجيريا
الجيريا

الجيريا
وهذا يعطي شكل كيكات المربعات او الشطرنج
الجيريا
وهذا هو شكل الكيكة
الجيريا

الجيريا

الجيريا
الجيريا
وهذا يعطي شكل كيكات المربعات او الشطرنج
الجيريا
وهذا هو شكل الكيكة
الجيريا

الجيريا شوفوا هذا القالب

تستطعين عمل كيكية لملعب كرة
وهو عند فوز فريق عائلتك
الجيريا

الجيريا

الجيريا

وهنا للمفن

الجيرياالجيريا

وهذه لتارت

الجيريا

وهنا على شكل قالب للدونات وايضا للمفن

الجيريا

قوالب ميني للتشيز كيك

الجيريا

الجيريا

قوالب ميني للتشيز كيك

الجيريا

الجيريا الجيريا الجيريا

وهذه لتارت

الجيريا

وهنا على شكل قالب للدونات وايضا للمفن

الجيريا

قوالب ميني للتشيز كيك

الجيريا

الجيريا

يعطيك العافية خيتو
الله يعافي قلبك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.