دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين
بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الهيل و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..
4 فصوص مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..
خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بازيلاء و جزر و بطاطا واي خضروات موجودة عندك
حبة طماطم مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير
الطريقة:
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة- (بهدليها للدجاجة مثل ماشايفة بالصورة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الدجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا
احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر- بهدليها على الاخر
احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها
ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها
لما تخرجيها زيني الطبق بأوراق الخس و القليل من الخضر الطازجة
وصحتيين على قلبكم
يعطيك الصحه دوم
تحياتي لك
اميرة بنت البحرين
شكر لمروركم
و1000 عافية
وايضا هل من الممكن ان يوضع هذا الخليط داخل الدجاجة بشكل حشوة او انها مختلفة ارجو الاجابة بالسرعة الممكنة وشكرا
هلا روبن
اقصد فصوص ثوم مدقوق
لا مايمكن وضع الخلطة بالدجاجة
كافي يغطيها من الخارج
ولازم اجربها ويسلمو ايديكي.
في انتظار جديدك