كثيرا ما نلاحظ أن وزن الجسم يزداد دائما في فصل الشتاء أكثر من أي
وقت آخر في العام والتفسير العلمي لهذه الظاهرة هو أن درجة الحرارة
للجسم ثابتة وتبلغ حوالي37 درجة مئوية تقريبا
ومع حلول فصل الشتاء تقل الدرجة عن المعدل بكثير فيقوم الجسم بحرق
كميات إضافية من الطعام لتعويض الحرارة المفقودة مما يؤدي إلى الشعور
والإحساس بالجوع وتكون النتيجة التهام كميات إضافية من الأطعمة تبلغ
أضعاف ما قام الجسم بحرقه وتكون الحصيلة النهائية هي زيادة في عدد
السعرات الحرارية المختزنة وتراكم الدهون وزيادة في الوزن
لذا يرى خبراء التغذية أن زيادة وزن الجسم شتاء ترجع في بعض الحالات
إلى زيادة الكسل وقلة الحركة مع التهام أطعمة عالية السعرات الحرارية
لذلك ينصحون بضرورة ممارسة أي نشاط سواء كان ذلك في صورة مجهود
عضلي أو رياضي لضمان استهلاك الدهون المختزنة بالجسم دون المساس
بأنسجته وعضلاته إضافة إلى ضرورة الامتناع نهائيا عن تناول الدهنيات
خاصة المشروبات الدسمة ذات السعرات الحرارية العالية كالسحلب والزنجبيل والكاكاو
كما يؤكدون أن التخلص من الوزن الزائد خاصة في فصل الشتاء يتطلب اتباع عدة نصائح هي:
وجود توازن في مجموع الوجبات الغذائية المتناولة خلال اليوم وليس على مستوى الوجبة الواحدة
عدم الاعتماد على حساب الوحدات الحرارية فقط في نظم إنقاص الوزن
الزائد ولكن لا بد أن يصاحب ذلك تنوع الأغذية واتباع الأسس الصحية في اختبار الأطعمة وطرق تناولها
تفادي مزج الأطعمة غير المتوافقة والتي يصعب هضمها وتجنب عدم خلط
المواد الكربوهيدراتية الرديئة مثل الخبز الأبيض والأرز والمكرونة مع
الدهنيات كاللحوم المدهنة والزيوت في وجبة غذائية واحدة
زيادة كمية الألياف المتناولة من الفواكه والخضراوات المائية الطازجة.
التقليل من تناول السكريات بل ويفضل إلغاء السكر تماما من قائمة الغذاء
تجنب القهوة العادية وإن كان لابد من تناولها فتكون منزوعة الكافيين بدون
سكر وبكميات قليلة
وبإمكانك سيدتي بواسطة هذه النصائح الاحتفاظ بالجسم رشيقا والتخلص
من الوزن الزائد دون اللجوء إلى نظم الريجيم القاسية
هذا .. ومن جانب آخر أكدت دراسة جديدة أجريت فى كلية الطب بجامعة
واشنطن الأمريكية أن اتباع نظام غذائى قليل السعرات قد يحميك من
التغيرات الدماغية المصاحبة للشيخوخة والتقدم فى السن التى تؤدى بدورها الى الأمراض
فقد وجد الباحثون أن التقليل من استهلاك السعرات الى حد كبير قد يساعد
فى الوقاية من التأثيرات الضارة لتراكم جزيئات الشوارد الحرة المؤذية ومن
ضعف التناسق والقوة الدماغية ولكن لا يبدو أنه يؤثر على الاضطرابات
الدماغية الأخرى كتدهور الذاكرة.
تحياتي
*
*
الندى
