المقادير:
2 كأس دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر مطحون
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
2/1 كأس ماء
ربع كأس زبت
الحشوة:
2/1 إصبع زبدي سائحة
ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
2 فنجان سكر
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
ملعقة كبيرة سكر أسمر
الطريقة
تعجن المقادير مع بعضها البعض، وتترك لتخمر لمدة ساعة إلا 4/1
نأخذ العجينة بعد التخمير ونفردها بشكل طولي ، ثم تدهن بالزبدة وترش بالحشوة ،
ثم تلف بشكل اسطواني وتقطع دوائر،ثم تصف بالصينية وتضغط باليد
ثم ندخلة بالفرن
ونزينة بالسكر المطحون أو بالحليب المحلى
صوص السنبون:
2/1 كوب سكر بودرة
4/1 كوب كريمة الخفق
ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
نضع السكر على النار + الكريمة + الفانيليا ونحركة جيدا
ونضعة على السنبون وهو ساخن
وتقبلي مروري