المقاديررر ::
لحم خالي من الدسم تقريبا نص كيلو مقطع شرائح خفيفه ..
بصله واحده
طماطم وفلفله حلوه وحده و مقطعين شرائح..
خبز التورتيلا 8 رغايف
ملح
بهار شاورما
شوية زيت
بنحط اللحم ع النار الى ان ينضج
ونضيف عليه شرائح البصل والبهار والملح وبنخليه
لحد ما يذبل البصل
بعدها ابندهن الجهة الخلفيه من التورتيلا
بشويه زيت حتى تتحمص لما تنشوي
ونطويها مثل الصوره ونضيف الحشو
شويه لحم + طماطم + فلفل بكمية مناسبه
بعدين ابنطويها من الجهتين
والان تاتي مهمة عود الاسنان
نثبت بيها التورتيلا
وندخلها الفرن 10 دقايق
او بمجرد مايتغير لون التورتيلا الى اشقر
حطيت بكل عود أسنان زيتونه للجماليه
قدموها مع السلطه والعصير
وبالهنـــــآء والعآفيه :::
م/ن
تحياتي
عوآفي عليكك
~