المقادير
سمك
ارز
ثوم
4حبات بصل
بقدونس
فلفل اسود
كمون
بهارات مشكله
ليمون
قرفه مطحونه
لوز +زبيب+كاجو
ماجي
الطريقه:::::::::
نقوم بتنظيف السمك وتتبيله طريقة التتبيل نضع الثوم والبقدونس والملح واليمون والفلفل والكمون والبهارات في الخلاط ثم نضعه على السمك ونتبله من الداخل والخارج ونضعه جانبن حتى يأخذ طعم التتبيله
طريقة عمل الارز:::::::::
نضع قليل من الزيت في قدر ثم نضع الثوم نتركه شوي ثم نضع الماء وحبة ماجي وملعقة قرفه وملعقة كمون وبعده نقطع 4حبات البصل الى شرائح ونغليه في الزيت ثم نضعه في الخلاط وبعده نضعه على ماء الارز بعد متغلي المويه نضع الارز
ونتركه حتى ينضج
وبعدها نغلي السمك بالزيت ويزين الارز بالوز والكاجو والزبيب
الله يعطيك العافيه
تسلم إيديك الحلوين
يعطيك ربي الصحة والعافية
دمتي بحفظ الله ورعايته
