طريقة التحضير
المقادير:
1- كيلو لحمه بلدي
2- كيلو عكوب منظف من الشوك ومقطع ومفصول العروق عن البيض
3- لبن نعاج ولبن عادي
4- ملعقة نشا
5- ملح
6- رز
طريقة التحضير:
1- نسلق اللحمه
2- نقلي العروق ثم نسلقها
3- نقلي البيض ونضيفه للعروق
4- نقوم بسن اللبن ( لبن نعاج ولبن عادي ونشا ورشة ملح في طنجره مع بعضهم) ثم نضيفه للعكوب ( العروق والبيض) مع اضافة مرقة اللحمه للبن والعكوب ونتركه يغلو مع بعضهم
5- تجهيز الرز
وبالهنا والشفا
نقدم العكوب مع الرز ساخن
يا رب تعجبكم
يسلمووو ايديكي علي طريقة العكووب اكيييييييد رح تعجبني
لا تحرمينا من جديدك
ا
ومجنونة اتيكيت
عاشت ايديكم على المرور
الله يعطيك الف عافيه
في انتظارك بكل جديد
ينقل للقسم المناسب .
وجبه طيبه
ننتظر جديدك
العكوب ما يستوي عندنا
لذلك ما أعرفه أبدا سوى مجفف لعلاج بعض الأمراض
تسلم إيديك ..
هذا هو شكله