القطايف هي حلوى عربية معروفة في بلاد الشام ولها شعبية خاصة في شهر رمضان حيث يكثر تناولها بعد الإفطار..~
المقادير:
العجينـــة:
كوب طحيــن
ربع كوب سميــد
كوب وربع ماء
ملعقة خميــرة
ملعقة بيكينج باودر
ملعقة سكــر
ملعقة فانيليا
رشة ملــح
الحشوآت:
حشوة الجبنــة:جبنــة عكاوي محلاة
حشوة الجوز:جوز مقطع_سكــر_ماء زهر
الطريقــة:
تخلط مقادير العجينة جيدآ وتتركـ لتخمر ساعتيــن تقريبآ
ثم نصب الخليط بمقلاة ساخنة على النار على حسب الحجم المرغوب لتصبح دائرية الشكل
حتى تتحمر قليلا وترفع عن النار وتتركـ قليلا
ثم تحشى بالجبنة أو الجوز وتغلق وتدخل الفرن حتى تتحمر ..
تقدم بالصحن ويرش عليها القطر"الشيــرة"
وبسس^ـ^
هيدآ الشكل النهائي:
وصحتيـــن وهنـــا ع قلوبكـــن..
تسلم ايدك يا عسوله
واحلى لايك+ تقييم+ تثبيت لعيونك
بتشهي بحبها قطائف لزيزه
بس احنا بنجيبها جاهزه اسرع :)
…!! يعطيك العافيه
Sent from my SM-N9005 using مدونة عبير mobile app
تسلم ايديك ياقمر..
منؤؤؤريـــن بطلآتكـــن الحلـــوة..~
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ~
ماشاء الله , بحق أنتي كومه من الجمال والتألق , الله يبارك بيك ..
ما قد مرة عملتها , وهالأيام أبد مو حـول طبـخ وتفنن حدي أطباق سريعة ..
الله يجزاك خير , علمتينا مالم نعلمه بالطهـي 🙂 ..
وفقك الله |
أنصحكـ بتطبيقها لأني أعجز عن وصف جمالها
أسعدتينــي بمرووركـ
منؤؤرة^ـ^
تم الإرسال بواسطة iPod touch بإستخدام مدونة عبير
تسسلمي عالمرؤؤر^ــ^