المقادير:
1/2 كيلو لحمة مفرومة ناعمة
1/4 كيلو برغل منقوع لمدة ساعة
بهار كبة
ملح
الحشوة:
بصلة مفرومة
لحمة مفرومة
زيت
ملح
بهار حلو
قرفة
طريقة تحضير الحشوة:
نقلي البصل بالزيت ونضيف اللحمة والبهار والملح ونقلبها حتى تستوي.
طريقة عمل الكبة:
ندعك لحمة الكبة مع البهار والملح والبرغل جيدا حتى تصبح مثل العجينة متماسكة
ثم نمد طبقة من الكبة بالصينية بعد وضع القليل من الزيت:
ثم نضيف الحشوة:
ونمد طبقة أخرى فوقها من الكبة:
وندخلها الفرن والنار بتكون من فوق وتحت لتستوي وكل شوي شوفيها بالشوكة إذا استوت
وتقدم مع البطاطا المقلية والسلطة
وهيدا شكلها النهائي:
واستمتعوا بطعم ولآ أطيب مع أكلاتي الطيبين يم يم
صحتين وهنا عقلوبكن
مشالله عليكي مبدعة بأطباقك
يعطيكي العافية
الله لا يحرمنا منك
حلوفكرتك بالمشوي للكبه
لكن لآحظت مآكوريتيهآ؟
آلله يسلم يدينكك وعسآكك عالقوةة
.. رووعه يآلغآآلية ..
.. آلله يرضــى عليكـ يآآرب ..
فديت روحك وفديت اكلاتك ياعسسل ..
اي بالله تعجبت انوو ماكورتيهمـ .. !!
وتثبييت + ووسآآم يالغاليةة ..
آلله يسعد خآآفقكـ ..
=)) ..