بسم الله نبدأ
.
.
المقادير:
.
.
المقادير:
1 كرتون مكرونة كامله ((طبعاا المفضله عندك))
ماء لسلق المكرونة ..
بهارات (ملح / قرفة / قرنفل / حبات هيل /2ملعقةزيت )
نصف كيلو لحمة مفرومة ..
بصلة كبيرة ..
فص ثوم صغير
2 حبة طماطم متوسطة ..
بهارات (ملح/ كمون / فلفل أسود / كزبرة ناشفة مطحونة ناعم )
2 ملعقة طعام زيت ..
ماء لسلق المكرونة ..
بهارات (ملح / قرفة / قرنفل / حبات هيل /2ملعقةزيت )
نصف كيلو لحمة مفرومة ..
بصلة كبيرة ..
فص ثوم صغير
2 حبة طماطم متوسطة ..
بهارات (ملح/ كمون / فلفل أسود / كزبرة ناشفة مطحونة ناعم )
2 ملعقة طعام زيت ..
– للبشاميل :
كاسة زيت العربي..
2 ملعقة دقيق أبيض
ملح و فلفل أسود
2 كأس حليب سائل ..
صينية مستطيلة
كاسة زيت العربي..
2 ملعقة دقيق أبيض
ملح و فلفل أسود
2 كأس حليب سائل ..
صينية مستطيلة
الطريقة:
– نحمر البصل و الثوم على النار ثم نضيف اللحمة المفرومة مع الاستمرار بالتقليب حتى تأخذ اللحمة لونها ثم نضيف البهارات و الطماطم و تقلب وتترك على نار هادئة الى أن تستوي .
– نضع الماء في قدر لسلق المكرونة مع البهارات .
– لعمل البشاميل :
– نقوم بتسييح الزيت على النار ثم نضيف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يأخد لون أبيض و ليس أصفر .
– نرفع القدر من على النار و نضيف الحليب مع التحريك المستمر حتى يختلط جيدا نرفعه على النار ليزيد قوامة و نضيف البهارات , يجب ان يكون الحليب دافئ .
– نجهز الصينية ونضع بها طبقة رقيقة من البشاميل .
– نصفي المعكرونة من الماء ثم نضع نصف كمية المكرونة فوق البيشاميل ثم نضيف اللحمة ثم طبقة أخرى من المكرونة ثم البشاميل .
– نضع الصينية في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة ثم على الوجة الاعلى حتى يأخذ لون ذهبي و تقدم ساخنة .
– نضع الماء في قدر لسلق المكرونة مع البهارات .
– لعمل البشاميل :
– نقوم بتسييح الزيت على النار ثم نضيف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يأخد لون أبيض و ليس أصفر .
– نرفع القدر من على النار و نضيف الحليب مع التحريك المستمر حتى يختلط جيدا نرفعه على النار ليزيد قوامة و نضيف البهارات , يجب ان يكون الحليب دافئ .
– نجهز الصينية ونضع بها طبقة رقيقة من البشاميل .
– نصفي المعكرونة من الماء ثم نضع نصف كمية المكرونة فوق البيشاميل ثم نضيف اللحمة ثم طبقة أخرى من المكرونة ثم البشاميل .
– نضع الصينية في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة ثم على الوجة الاعلى حتى يأخذ لون ذهبي و تقدم ساخنة .
وهذا شكلهاا النهائي..
7
7
7
7
7
7
وهنا بعد ماحطيتلي فصحن 
وش رايكم فيهاا!!!
ايش بيكون راينا يعني ؟؟
اميره حرام عليك جوعتيني >> تنتظر صحنها
رووووعه رووووعه رووووعه
تسلم الايادي ياقمر
بالعافيه عليكم والله يعطيك الف عافيه
يسلموووووووووو يا عسل
اميره حرام عليك جوعتيني >> تنتظر صحنها
رووووعه رووووعه رووووعه
تسلم الايادي ياقمر
بالعافيه عليكم والله يعطيك الف عافيه
يسلموووووووووو يا عسل
من يد اميره يتم تثبيته .
الارووع مروورك يالغاليه..
وربي يسلمك ويعاافيك وانتظري صحنك ذحين يوصلك
ومشكووره ع التثبيت
أيش المكرونة الحلوة هذي
رووووووووووووووووووووووعة
الله يسلم يدينك الحلوين يا قمر
تحياتي لكي
ربي يعطيكم الف عاافيه..
شكلها مرررررررررره لذيذه والباشاميل ضابط ما شاء الله <<< الباشاميل حقي مويه
تسلم ايدينك…
ويعاافيك ربي كل الحلى..
انتي جربي مره مرتين بالاخير يصير ضاابط معااك
وربي كنت زيك كل مااسويه يطلع موويه..وبالاخير اتقنتو وصرت ميه ميه فيه..ربي يسعدك
اسعدني تواجدك ياقمر..