المقادير:
– كوب واحد / 100 غرام من اللوز المطحون .
– 2/1 كوب / 50 غرام من البندق المطحون .
– 2/1 كوب / 50 غرام من الجوز المطحون .
– 3/2 كوب / 100 غرام من الدقيق المنخول .
– كوب واحد / 200 غرام من الزبدة الطرية .
– 2/1 1 كوب / 200 غرام من السكر البودرة .
– 4 بيضات .
– 2/1 كوب / 50 غرام من البندق المطحون .
– 2/1 كوب / 50 غرام من الجوز المطحون .
– 3/2 كوب / 100 غرام من الدقيق المنخول .
– كوب واحد / 200 غرام من الزبدة الطرية .
– 2/1 1 كوب / 200 غرام من السكر البودرة .
– 4 بيضات .
للتزيين:
– علبتان 170 غرام من قشطة .
– 3 ملاعق كبيرة من مربى الكرز الأحمر .
– ملعقة كبيرة / 10 غرام من مسحوق الجيلاتين المذوب في 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن .
– 3 ملاعق كبيرة من مربى الكرز الأحمر .
– ملعقة كبيرة / 10 غرام من مسحوق الجيلاتين المذوب في 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن .
الطريقة:
– يمزج اللوز مع البندق والجوز والدقيق في وعاء ثم يترك المزيج جانبا.
– توضع الزبدة في خلاط كهربائي وتخفق لمدة 4 دقائق حتى تصبح بملمس الكريم.
– يضاف السكر البودرة ويخفق المزيج لمدة 4 دقائق إضافية.
– تضاف البيضات واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدا في كل مرة.
– تتخلل هذه العملية إضافة مزيج الدقيق والمكسرات.
– يوزع المزيج بشكل متجانس في قالب 32 سم x 25 سم مدهون بالزبدة ومغطى بورق خبز.
– تخبز الكعكة في فرن مسخن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.
– يتم إخراجها من الفرن وتبرد.
– تمزج القشطة مع مربى الكرز والجيلاتين المذوب.
– يوزع المزيج بشكل متجانس على وجه التورتة وتترك التورتة في البراد لمدة ساعتين حتى تجمد.
– تقطع التورتة وتقدم.
– توضع الزبدة في خلاط كهربائي وتخفق لمدة 4 دقائق حتى تصبح بملمس الكريم.
– يضاف السكر البودرة ويخفق المزيج لمدة 4 دقائق إضافية.
– تضاف البيضات واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدا في كل مرة.
– تتخلل هذه العملية إضافة مزيج الدقيق والمكسرات.
– يوزع المزيج بشكل متجانس في قالب 32 سم x 25 سم مدهون بالزبدة ومغطى بورق خبز.
– تخبز الكعكة في فرن مسخن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.
– يتم إخراجها من الفرن وتبرد.
– تمزج القشطة مع مربى الكرز والجيلاتين المذوب.
– يوزع المزيج بشكل متجانس على وجه التورتة وتترك التورتة في البراد لمدة ساعتين حتى تجمد.
– تقطع التورتة وتقدم.
بالهناء و العافيه
روووووعهــ ماشاء الله..
تستحقي احلى تقيييمــ..
فدديت رووحك الطيبهـــ..
يعطيك العافيه
شكرا ي عسل
ماشاء الله "
كثير فخم "
تحياتي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الكاتبة ساندرا
روووووعهــ ماشاء الله..
تستحقي احلى تقيييمــ..
فدديت رووحك الطيبهـــ..
الروعه وجودك هنا..
وشاكره على التقيم..
تسلمين يا قلبي..
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *مزون شمر*
ماشاءالله
يعطيك العافيه
يعطيك العافيه
الله يعافيك يااااارب
اسعدني حضورك
وشاكره تقيمك..
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~|عصفورة عرآقية|~
وآو ’ رووعه
شكرا ي عسل
شكرا ي عسل
الروعه في تواجدك
وشكرآ يا احلى من العسل..
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهورالماضي
رووووووووووووووووووووووووعه "
ماشاء الله "
كثير فخم "
تحياتي
ماشاء الله "
كثير فخم "
تحياتي
الروعه في تواجدك يا الغلا
وشاكره حضورك..
دمتي بود.,