تخطى إلى المحتوى

رولات البسكويت حلى جديد يجنن رووووعة بالطعم و التقديم و الصور 2024

الجيريا
رولات البسكويت
روووووووووووعة بالتقديم و الطعم خيااااااااااال
شوفوا الصورة الأول و بعدين المقادير
الجيريا
الجيريا
1 ملعقة كبيرة زبدة
3/4 كوب طحين أبيض
3/4 كوب سكر بودرة
3 بياض بيض
رشة فانيليا
للحشو
شيكولاتة بيضاء
شيكولاتة كاكاو
فستق مجروش
1 كوب كريمة مخفوقة
الجيريا
يضرب بياض البيض بالمضرب الكهربائي ضرب خفيف بس يدوب يبيض لونه
الجيريا
ثم نضع السكر البودرة و نضرب حتي يختفي السكر و يتجانس الخليط

الجيريا
ثم نسيح الزبدة علي النار و تسكب قليلا فقليلا علي خليط البيض مع الضرب المستمر
ثم نضع الفانيليا و الطحين و يقلب الخليط بالملعقة
الجيريا
نحضر الصينية و نحط عليها ورق الزبدة
ثم نضع في مناطق متبااااااااااعدة علي ورق الزبدة 1/2 ملعقة صغيرة من العجين
و تفرد بظهر الملعقة علي شكل دائرة و يجب أن تكون رقييييييقة السمك قدر الامكان
حتي تعطي نتيجة جيدة و يكون البسكويت رقيق و هش و مقرمش
الجيريا
و تدخل الفرن الساخن مسبقا علي درجة حرارة متوسطة و نحط الصينية بالوسط
حتي تصفر الأطراف دون أن يتغير لونها
و نطلعها من الفرن و تلف علي شكل رول بسسسسسسسسسسسسسرعة
حتي لا تجف و يصعب لفها و بخفة حتي لا تتقطع
و تترك لتجف تمامااااااا
معليش مصورتش الخطوة دي لأنها بتحتاج سرعة
و تكرر الخطوة السابقة حتي ننتهي من تشكيل البسكويت و دي الصورة بعد الانتهاء من عمل البسكويت
الجيريا

يتبع

تغمس أطراف البسكويت في الشكولاتة البيضاء (تسيح في حمام مائي) ثم تغمس بالفستق المجروش
ثم تحشي بالكريمة المخفوقة بواسطة قمع رفيع من الجهتين
(و ممكن تعملي قمع من ورق الزبدة و تستخدميه في حشو البسكويت)
و ترص في طبق التقديم و تسيح الشيكولاتة الكاكاو في حمام مائي و نعمل بها خطوط عشوائية علي البسكويت بواسطة الملعقة.

الجيريا

الجيريا

و دي صورة لطبق صغير للتوضيح

الجيريا

و دي لاول وحدة ترد

الجيريا

و بالهنا و العافية

منقووووووووول للإفادة و أنتظر ردودكم
يعطيك الف عافيه شهووده
تسلمين يالغلا
في انتظار المزيد منك
مشكوره اختي
شكرا جزيلا لكما يا أحلى عضوتان
شكرا اختى على الطريقة الجميلة
يعطيك الف عافيه…….
شكراااااااااا لك والله روعة تسلمي
يعطيك العاافيه خيتواا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.