معلومآت آلسلطة :
السعرات الحرارية: 733
الدهون: 39
الدهون المشبعة: 7
الكوليسترول: 260
الكاربوهيدرات: 52
البروتينات: 45
آلمقآدير :
– بندورة (طماطم) .
– عدد 2 بيضة.
– واحدة أنشوجة.
– 20 جراما علبة تونة محفوظة بالزيت.
– زيتون أسود مالح.
– 30 غراما بصلة بيضاء
– فجل .
– زيت زيتون.
– خل عنب أحمر أو أبيض.
– ملح وبهار
– خضروات موسمية تشمل فلفل حلو أخضر ، فول حب أخضر ، خيار ، وريحان
– بندورة (طماطم) .
– عدد 2 بيضة.
– واحدة أنشوجة.
– 20 جراما علبة تونة محفوظة بالزيت.
– زيتون أسود مالح.
– 30 غراما بصلة بيضاء
– فجل .
– زيت زيتون.
– خل عنب أحمر أو أبيض.
– ملح وبهار
– خضروات موسمية تشمل فلفل حلو أخضر ، فول حب أخضر ، خيار ، وريحان
آلطريقة :
– تسلق البيضة لمدة عشر دقائق في ماء مغلي ثم تترك لتبرد قبل تقشيرها وتقطيعها.
– تقطع حبات البندورة (الطماطم) وتوضع في أسفل الطبق ثم يضاف إليها البصل المفروم والفجل وباقي الأنواع الموسمية.
– تضاف التونة بعد أن تصفى من الزيت ثم تضاف حبات الزيتون ثم الأنشوجة.
– في وعاء جانبي يخلط الزيت والخل مع الملح والبهار ويضاف إلى الطبق فقط لحظة الاستخدام.
~ رووعه
تحياتي
عوااافي يالغلا ..