الشطيطحة بطاطا هي من الاطباق الجزائرية المعروفة جدا و اللتي نطبخها كثيرا’’~
و هذه المرة هي من صنع ايدية,,~
و ابدأ مع المقادير:
حبة بصل مقطعة ,
5 فصوص ثوم متوسطة الحجم,
ملعقة و نصف طماطم معلبة
زيت حسب الحاجة لقلي الثوم و البصل,,يعني حسب ما يكونون مغمورين فيه شوية و بس,
بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة|,
ماء,
كمون,
فلفل أسود
ملح,
ورقة رند
طريقة التحضير:
أولا,,,قطعي البطاطا في اناء و قطعي البصل و الثوم قطع جد صغيرة,,
في قدر,,,ضعي الزيت و حطي البصل و الثوم ينقلوا و بعدين لما تشوفيهم انقلوا يعني تقلوا حطي ملعقة و نصف طماطم معلبة و اخلطي قليلا فقط و حطي الماء حسب الحاجة,,حوالي كاس متوسط الحجم,~و أضيفي البهارات المذكورة في الوصفة من كمون و فلفل اسود و ملح,,
خلي الصوص تعقد شوي و بعدين اضيفيلها نصف كاس مية ثاني و خليها تاخذ شكل شوي حوالي 3 دقائق,,و حطي البطاطا في الصوص و هذا هو شكلها بعدما وضعنا كل هذه المقادير:
و بعدين نضيف ورقة الرند و شوية كمون مررة اخرى:
و إحنا كملنا خلص,,,~نخليها تنضج حتى تشوفين البطاطس طرية و قدميها و هذا شكل الشطيطحة الجزائرية,و الله ذوق:
ربي لا يحرمني من طبخك اللي بيشهي والله مررررة لذيذ
بس انا بحب شطيطحة البيض
ودي
و حتى شطيطة البطاطا مرره حللووه
ربي لا يحرمنا ردودك حبيبتي,,~
تحياتي ,~لبنت بلادي
يعطيج الف عافية ياايتها الطباخة المتميزة
و الله ودي اشوف ردودك كل يوم يآ حلوة,~
تحياتي,,~}؛{
و حتى شطيطة البطاطا مرره حللوه
ربي لا يحرمنا ردودك حبيبتي,,~
تحياتي ,~لبنت بلادي
اوووووووووك درك نجربها مادام قلتي مليحة
اكيد مليحة مافيهاش هدرة
ودي~~فتاة الثلوج~~
تسلم يدك
نورتي بتوآجدك يا الغلآآآآ~آآآآ~
الله لا يحرمني تواجدك ,,~
ودي و تحياتي
الحمدلله رضي يقيمك اخيرا تستاهلين
وتستاهلين بعد الفايف ستارز يامبدعة ^_^
تسلم الآيادي الحلووين
نتشوق لجديدك فتو
