المقادير:
1ك رز مصري
1ك لحمة مفرومة
باذنجان مقلي ومقطع
بندورة مقطعة شرحات
بصلة صغيرة
مكعب ماجي
ملح
قرفة
كمون
زبدة
ملعقة هيل
ملعقة صغيرة فلفل احمر ,بهار حلو ,بهار أبيض
مكسرات للتزيين
طريقة التحضير:
نقشر البصل ونفرمه ناعما ثم نقليه بالزيت ونقلب جيدا حتى يصبح لونه أشقر
يضاف اللحم والبهارات والملح ويقلب جيدا حتى تنضج اللحمة
ثم في قدر ثاني نضع قرفة وبهار وبهار حلو وبهار ابيض ونضع الماء المغلي ثم الأز والملح والزبدة
وعندما يغلي نخفف النار ونتركهم تقريبا ثلث ساعة:
ثم نضع الرز في الصينية وفوقه طبقة من الباذنجان ثم طبقة رز ثم البندورة ثم الرز ثم اللحمة ثم الرز ونضعها على النار حتى تستوي وعندما تجهز نقلبها من الصينية إلى الصحن
وتزين بالمكسرات ثم تقدم
وهيدا شكلهآ النهآئي:
صحتين وهنا ع قلوبكن..
أطباقك مشهيةةة يميييييي
يعطيكي أأأأألف عافية يا رب
تستاهلين ..وسامك التميزز + تثبيت^__^
ما ننحرم منك يالغلا 🙂
الله لا يحرمني هالطلة الحلؤؤةة
منؤؤؤؤرة^ــ^
الله يعطيك العافية
الله يعآفيكـ
منؤؤؤؤؤرة^ــ^
مبددعة
الله لا يحرمنا أبداعك
ربي يسسعدك
ولا يحرمني هالطلة الحلوةة
منؤؤؤؤؤرة^ــ^