الس عليكم ورحمة الله وبركاته لام
تقبلوا مني هذي الطبخه..وانشالله تعجبكم
المقادير..
1-كيس توست عادي
2-15حبه فلافل
3-شرائح خس
4-شرائح طماطم
5-بيضه مخفوقه
6-بقسماط
7-زيت دوار الشمس دلال للقلي
صلصة الطحينيه…
3/1 كوب طحينيه(هردة)
1كوب ماء
2ملعقه أكل عصير ليمون
الطريقة……
ترق شرائح التوست لسماكه قليله ثم تقطع على شكل دوائر(بقطر8سم تقريبا)
توضع قطعةفلافل في وسط الدائره ثم تغطى بشريحةتوست دائريه اخرى وتلصلق الطبقتان بواسطه جبن قابل للدهن
تغمس الفطائر في البيض ثم في البقسماط وتقلى في زيت ساخن حتى تتحمر
تحضر صلصة الطحينية بخلط جميع المقادير مع بعض
تقطع كل فطيرة الى نصفين وتحشى كل قطعه بشريحة خس وطماطم ويصب عليها مقدار ملعقه صغيرة من صلصة الطحينية.
(جريوها ان شالله تعجبكمممممممم)
