المقادير
– اربع تفاحات
– بيضتين
– ملعقة صغيرة فانيلا
– كأس زيت
– كأس و نصف سكر
– كأسين دقيق
– ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
– كأس جوز مبشور
الطريقه
1- قشري التفاح و قطعيه قطعا صغيرة .
2- في زبدية عميقة ضعي البيض و الفانيلا و اخفقيه بدرجة عالية لمدة دقيقتين
3- اضيفي الزيت بالتدريج و اخفقي لمدة دقيقتين حتى يكون المزيج ثقيلا نوعا ما , ثم اضيفي السكر بالتدريج على الخليط
4- مستمرة في الخفق اضيفي الدقيق و بيكربونات الصودا و الملح و القرفة حتى يكون خليطا متجانسا
5- اضيفي للخليط السابق التفاح و الجوز و اخفقي بسرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق
6- ادهني القالب بالزبدة و صبي مزيج الكيك ثم ادخليه الفرن لمدة خمس و خمسون دقيقة
للزينة
اخلطي كأس سكر بودرة مع ربع ملعقة فانيليا مع القليل من الحليب
حتى يصبح لديك خليط متجانس, ثم صبيه فوق الكيكة بعد ان تبرد
وصحتين
أختكم
عبير الناس
الله يعطيش العافيه يااحلى اماراتيه
تحياتي لك