هذى بس حق البنات لانهم ايحبنه هههه
المقادير :
3 أكواب عيش مصري
2 بصل مبشور
1 فص ثوم مدقوق
3 طماطم صغارمطحون
2 ملعقة صغيرة ملح
2 حزمة ( شبت + بقدونس + كزبرة+نعناع ) مقطع
نص ملعقة صغيرة بزار
2 ملعقة صغيرة ملح
نعصر ليمونتين
نص فنجان زيت زيتون
بهارات مشكله (فلفل أسود +كاري +ماجي +فلفل أبيض +زنجبل +ثوم +كركم+ملح اليمون +القليل من اليمون
الاسود)
وجميع البهارات تواضع على 1ونصف من الملعقة المتوسطة الحجم
الطريقة:
* نخلط جميع المقادير السابقة ونلف ورق العنب..
* نضع شرائح بطاطا في أسفل إيناء الطهي وفوق المحشي نقطع 5 – 6 فصوص ثوم
* نصب ماء فوق المحشي + ملعقة ونص ملح + فنجان زيت زيتون + مكعب ماجي
* بعد مرور نصف ساعة من طهي المحشي .. نصب كوب ليمون
* بين كل طبقتين نص طبقة شرائح طماطم ..
* يطبخ لمدة 50 –60 دقيقة
عوآأإفي
الله يعطيك الف عافية
وانا من محبي ورق العنب وان شاء الله اطبق الطبخه