آلسلام عليكم وآلرحمة ~
مساء الخير متآبعيني 
أعددت قبل فترة معكرونة أحترت أن أعطيها مسمى , فا اطلقت عليها "
معكرونة قمة باللذة "فقط لمحبين " القريدس " / " الروبيآن "
بعدما نظفت "
القريدس " جيدا , وبمقلى بها ماء حار وضعت " القريدس "فا أنكمش , وتكور [ أعشق تلك اللحظة ألي يتم تغير لونه للون الوردي ] ~
فتظهـر افرآزآته , ودقائق قليلة فقط وأصفيه وأدعه جانبا ..
والآن وقـت
الحشوة الرهيبة
بصل مقطع قطع صغيرة في طنجرة وأقلب لحين أكتساب لون بسيط منه , وأضـع الزيت وحينها "
القريدس "وأستمر بالتقليب , فصين ثوم مدقوق , قليل من شطة مجروشه , حبه ماجي " أو رشة ملح " وأنا مستمرة بالتقليب لمدة دقيقة واحدة ..
معلقة من بهار " الكاري " , شطة " رنا " أو أي شطة أخرى , مصفر رشة قليلة مرة ..
حينها " إن توفر لديك فليفلة حمرآء أضيفي ويكون مقطعة شرآئح " وإن لم يتوفـر فـ لابئس غآليتي ..
أقلب لحين " أمتزآجهم ألي غمرني بالسعادة "
نقطع الطماطم بدون قشرة وبشكل مفروم ونضعه مع تناغم " الحشوة " ألي قد أسرني ..
شوي صلصة طماطم ..
أسلـق المعكرونة [
رآعي أن يكون كمية المعكرونة تعادل أو أقل من الحشوة ] بماء وملح وزيت " وأي نوع تفضلينه " أنما فضلت ما قد وضعته الآن !!وبعد الأستوآء أصفي المعكرونة وأضعه مع الصلصة وأستمر بالتقليب , ما أجمع هذا التناغم والرآئحة الطيبه , ماشاء الله ~
قليل من البقدونس المقطع قطع صغيرة مرة , وأخيرآ أرش من جبنة "
الموزريلا " آآه كم هو لذيذ , با أمتداده ..بالفعل لقد غلبني [
صاير مطاط ] لكثرة الجبنةفلن أشكل الصحـن كما أريد ..
كما لو كنت
أكـل البيتزآ , ماشاء الله ..وبعد هذا التعذيب إليكم الصور :
** وهذه أحدى الأاطبآق ألي يعشقها والدي " اطل الله بعمره "
قمة باللذة بالطعم , أحسست بسعادة بحق !
آتمنى أن يكون شرحي وآفي , ولو به أي سؤال أنا بالجوآر ..
أسعدكم الله |
عكلا زاكيه اكيد وتسلم ايديك حبوبه.
كل ماتسوي اكلة اروح للمطبخ اسوي مثله
المرة الماضية سويت مثلك كوسة محشي كان طعمه حلو وحتى زوجي عجبته قال هالمرة الكوسة المحشي طعمها مختلف ولديد على قبل
بصراحة يسلمو وياحظ اهلك بيك
وانا دائما انتظر المزيد منك
استاذتي ساندرا لكم كنت في شوق لطبخاتك اللذيذة المميزة
يسحرنا اسلوبك ويشدنا الوصف وتجذبنا الصور
متصفحك يحمل الكثير من الابداع والتميز حفظك الله من كل سوء
بصراحة غيرتي شكل ونكهة المكرونة وهذا يدل على براعتك في الطبخ
فمهما قلنا مانقدر نوفي لك حقك استاذتي الفاضلة
فهنيئنا لنا بتواجدك بيينا
حفظ الله والديك وامد في عمرهم
ٱرق التحٱيا
عكلا زاكيه اكيد وتسلم ايديك حبوبه.
ههههه فديتك بس , أبشري بالخير حبيبتي ..
أسعدني ردك دلوعتي , فـ بارك الله بك عزيزتي ..
منورة |
شكرا أقطفهآ من قلب ألجمآل
لتليق ب حجم جمآل طرحك
دآمت ألسعآدة رفيقة حيآتك
طوق يآسمين لروحك
كل ماتسوي اكلة اروح للمطبخ اسوي مثله
المرة الماضية سويت مثلك كوسة محشي كان طعمه حلو وحتى زوجي عجبته قال هالمرة الكوسة المحشي طعمها مختلف ولديد على قبل
بصراحة يسلمو وياحظ اهلك بيك
وانا دائما انتظر المزيد منك
كلامك " ساجدة " فخر ليا , أسعدني وبشدة ردك الله يسعدك نبضي ..
وآتمنى ان تروق لك بقيه اطبآحي عزيزتي ..
فـ بارك الله بك ..
رعآك الله |
استاذتي ساندرا لكم كنت في شوق لطبخاتك اللذيذة المميزة
يسحرنا اسلوبك ويشدنا الوصف وتجذبنا الصور
متصفحك يحمل الكثير من الابداع والتميز حفظك الله من كل سوء
بصراحة غيرتي شكل ونكهة المكرونة وهذا يدل على براعتك في الطبخ
فمهما قلنا مانقدر نوفي لك حقك استاذتي الفاضلة
فهنيئنا لنا بتواجدك بيينا
حفظ الله والديك وامد في عمرهم
ٱرق التحٱيا
دآئما ما أقف حائرة عند كلامك الطيب غآليتي ..
أسعدني التقيم والآيك منك يا المزيونة , الله يحفظك يارب , واجد نفسي " لئيمه " إن لم أبادرك بنفس كرمك ..
واسعدني رجوعك لنا سالمة غآنمه " الحمدلله على سلامتك حبيبتي "
منورة أنار الله دربك |
شكرا أقطفهآ من قلب ألجمآل
لتليق ب حجم جمآل طرحك
دآمت ألسعآدة رفيقة حيآتك
طوق يآسمين لروحك
:$
حفظك الله حبيبتي , شاكره لك توآجدك ومتآبعتك لي ..
منورة أنار الله دربك بالإيمان والطاعة |