المقادير
400غ معجنات
1 جزرة
2 بصل
3 فص ثوم
معدنوس اي بقدونس
فلفل احكل اي فلفل اسود حب 6 حبات
500غ لحم سمك مثلا قطع كبيرة منزوعة الجلد
5ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقةونصف كبيرة مركز الطماطم
2 ورق رند اي ورق غار
1 ملعقة صغيرة ليمون
ملح
فلفل اسود مطحون
الطريقه:
في لتر من الماء المغلي ضعي الجزرة المقطعة حلقات مع بصلة مقطعة حلقات والمعدنوس والفلفل الاسود الحب ثم اضيفي عصير الليمون والملح ثم اضيفي السمك للمرق واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اخرجيه وصفي المرق في مصفاة
في قدر حمي البصلة المتبقية ومقطعة الى اجزاء صغيرة مع 5 ملاعق زيت زيتون ثم اضيفي لحم السمك
اذيبي مركز الطماطم واضيفه لتقلية السمك مع الثوم المهروس وورق الغار واتركي الصلصة تطبخ
اسلقي المكرونه في الماء ثم ضعيها في الصحن واسكبي عليها الصلصة بالسمك
و صحة وهنا….
يسلمووووووووووا ياغلاي على المرور
نورتي ياغلاي
معكرونية بالسمك ،
شكله غير بس يمكن حلو , أن شاء الله نجربه عزيزتي (:
مودتي = $$
شكله غير بس يمكن حلو , أن شاء الله نجربه عزيزتي (:
مودتي = $$
نورتوا بتواجدكم
نورتي روح
رووووعهــ يالمزيوونهــ
احلى تقيييم لاجل عنوونك..