المقادير:-
2 مغلفات دريم ويب – ملعقة شوكولآتـه – كآسس وربع سكر – 3ملعقة نسكافيه
1 كآسس حليب بورده – ربع زبده -16 حبة مكعب ثلج مهشم – 1كآسس ماء بارد
ملعقة قشطه – بيالة حليب سائل.
الطريقه:-
1- لصنع التوفي(يضع على النار السكر+ الزبدة)حتى يذوب السكر ويقشر خفيفآ ثم يرفع ويضاف إليه(القشطه+الحلين السائل) ويحرك جيدآ.
2-يعاد مرة اخرى على النار مع التحريك المستمر وحتى يكتسب اللون الذهبي.
3-تخلط باقي المقادير في خلاط حتى تتجانسس وتغلط
4- يصيب التوفي في قاع الآكواس وفي جوانبها على هيئة خطوط ثم يصب الخليط السابق بالآكواسس.
5- يزين بالديرم ويب المخفوق وبقليلآ من التوفي…
ويقدم بالعافيه..!!.
ربي يسعدك
عساك ع قوه..