4 طرق لتحضير طبق صحي 2024

• لاكتساب العضلات: سخن الفرن مسبقا على حرارة 200 درجة. قشر الجزر والبطاطا الحلوة وقطعها. ضع المقادير في مقلاة مع الثوم غير المقشر وقليل من زيت الز

يتون، ثم اخبز الخليط مدة 45 دقيقة.

• لتنحيف الجسم: سخن الفرن على حرارة منخفضة. إنزع البذور من الفليفلة وقطعها، ثم قشر البصل والثوم وقطعهما. قل المقادير مدة دقيقتين في كمية قليلة من زيت الزيتون. أخلطها مع الخل وصلصة التاباسكو، والعسل، والملح والبهار، ثم قل المقادير لخمس دقائق إضافية. ضع المقلاة في الفرن للحفاظ على سخونتها.

• لاكتساب العضلات وتنحيف الجسم في آن:إدهن كل جهة من شرائح لحم العجل بالملح ودعها تلين مدة 15 دقيقة.

2 – تجفيف الطعام

• لاكتساب العضلات وتنحيف الجسم في آن: إسحق حب الفلفل. تفاديا لأي اضطراب معوي، لا تبالغ في كمية الفلفل، لا سيما على وجبة العشاء، ومن الأفضل نخله للتخلص من الغبار الذي يخلفه. إغسل الملح عن شرائح اللحم، ثم جففها بمنشفة نظيفة. أنثر حب الفلفل المسحوق على جانبي شرائح اللحم. سخن مقلاة سميكة مسبقا على حرارة مرتفعة. حين تسخن، أضف الزيت وقل اللحم مدة 3 دقائق تقريبا لكل جهة. حين اللحم، غطه بورق الألمنيوم مدة 10 دقائق. هكذا يمتص اللحم المرق الذي يتسرب أثناء الطبخ ويحافظ الطعام على مذاقه الطيب.

3 – تخفيف الدسم

• لاكتساب العضلات: حاول ردع نفسك عن الاستسلام لملذات الطعام الدسم. من الأفضل تخفيف كمية الدهون من المقلاة، ما ينعكس إيجابا على صحة الشرايين. بدل المبالغة في كمية الزيوت، أضف الخل إلى المقلاة ودعه يغلي. ثم أضف مرق العجل ودعه يغلي مدة 10 دقائق، وحركه من وقت لآخر حتى تتبخر نصف الكمية. في غضون ذلك، أفرم الأعشاب الطازجة. أضف الكريما الحامضة ثم الأعشاب وتبل الطعام قبل تناوله.

4 – اللمسات الأخيرة

• لاكتساب العضلات: تأكد من أن اللحم يرتاح جانبا ويتنفس جيدا قبل طبخه. استخرج الخضار المطبوخ من الفرن وضعه في طبق ساخن. أسكب الثوم والهريسة فوق الخضار. إنزع اللحم من ورق الألمنيوم وضعه في الطبق نفسه. أضف الصلصة في النهاية.

نورتي لزوزة..