المقادير
2ارجل دجاج مخليه من العظم مع الاحتفاظ بالجلد.
ملعقه كبيره بصل مقطع قطع صغيره جدا
ملعقه كبيره فلفل أخضر بارد مقطع قطع صفيره
نصف كأس جبن مازورلا+ملعقه كبيره جبن بارميزان <موجودبالاسواق المركزيه>
عصير ليمون
ملح +فلفل أسود
طريقة التحضير
_نضع عصيراليمون على الدجاج ويقلب ويترك لمدة ساعتين بالثلاجه.
_نحمر البصل والفلفل الباردبقليل من الزبده ويترك ليبرد.
_نضيف البصل والفلفل الى الجبنه والملح والفلفل الأسود ونقلب الجميع..
_نحشي قطع الدجاج بالحشوه ونثبت الاطراف..
_نحمر الدجاج بقليل من الزبده ثم نضعه في صينيه وندخله الئ الفرن حتى ينضج.
_بعد نضج الدجاج نضع عليه القليل من الجبنه والبقدونس ونعيده الى الفرن حتى تسيح الجبنه..وبالهناء والعافيه
*** تقبلوا خالص تحياااااااتي ***
تسلمين عزيزتي يعطيك العافية
تحياااااااتي
الله يعطيج العافية
دمتي بود
في انتظار جديدك