دجاج مشوي طيب كتير وراح تاكلوا اصابعكم وراه
المقادير :
دجاجة واحدة كبيرة مقطعة الى 8 قطع منظفة
مقادير الصلصة الي سوف ننقع بها الدجاج لمدة 6 ساعات :
3 بصل مفروم صغير
كوب من ورق الريحان
3 فصوص ثوم كبيرة
2 فليفلة حمراء مفرومة
ربع كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة من الخل
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة فلفل اسود
الطريقة :
نخلط المقادير السابقة في الخلاط وبعد تجهيز الدجاج وتقطيعه نضعه في كيس زبلاك ونصب عليه الخلطة ونغلق الكيس ونحركه جيدا بحيث يكون الدجاج تغطى بالخلطة ونتركه لمدة 6 ساعات في الثلاجة مع الاستمرار في تقليب الكيس كل ساعتين
وبعد انتهاء مدة النقع يشوى على الفحم يم يم يم ويوضع في طبق التقديم وصحتين وعافية
ننتظر جديدك
ياقمر
يعطيك ربي الصحة والعافية
دمتي بحفظ الله ورعايته
يعطيك الف عافيه يارب .
يعطيكي الف عافية
ع الطبق الجميل