تخطى إلى المحتوى

كبسه اللحم على الجمر بدون ماء ,, 2024

بسم الله الرحمن الرحيم

كما تشاهدون الصور التاليه كبسه اللحم على الجمر بدون ماء

أولا

إشعال النار من نوع حطب "القرض"ان امكن

الجيريا

المقادير :

لحم هرفي , فقع , رز الوليمه

بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح

بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل

الجيريا

نضع البصل والطماطم باالقدر ووضع اللحم والفقع الفلفل فوقهم

كما باالشكل التالي:

الجيريا

إغلاق القدر ووضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء

إغلاق القدر ووضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء
نضع القدر ع الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه

الجيريا

نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي

الجيريا

اخراج اللحم ووضعه بقدر آخر ووضع الرز

الجيريا

وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون

الجيريا

وضع الكشنه على الرز واللحم بقدر آخر

الجيريا

بعدها قمنا بإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة

الجيريا

وبعد مرور ال40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي واللحم بجانبه

الجيريا

قمنا بوضعه باالصحن بهذا الشكل مع تزيين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيه والاهل ماقصرو والحرس الجمهوري الاحمر ماقصر بوسط الصحن

الجيريا

الجيريا

صحة وهنا الجيريا

منقول

ممممممممممممممممم
بتشهي يسلمو لزوزتي
يعطيك العافيه…………..
الله يعافيك ياقلبي
حياالله هالطلة الحلوة
منورة ياقمر 🙂
الجيريا
يمي شكله بيشهي
مشكوره لزوزه
رورو
الامبراطورة
منورات الحتة يابطات الجيريا
و الله شهيتيني
يسلمو حبيبتي
بس مو هي الكبسه اللي يعملوها في فلم بآب الحاره

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة

و الله شهيتيني
يسلمو حبيبتي
بس مو هي الكبسه اللي يعملوها في فلم بآب الحاره

الله يسلمك من كل شر حبيبتي
والله مابعرف لاني مابشوف باب الحارة ^^

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.