بسم الله الرحمن الرحيم
مساء الذوق ^_^
بدون مقدمات ![. الجيريا](http://v.3bir.net/images/smilies/c.gif)
![. الجيريا](http://v.3bir.net/images/smilies/c.gif)
هنحتاج الآتي :
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P1160653x-1.jpg)
طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P11606622x-1.jpg)
لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام زي اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P1160686xJPG-1.jpg)
اول حاجه نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل
نصفيها ونشطفها بماء جاري
و تحطوا شوية من زيت الزيتون في موية السلق عشان
المكرونه ما تلزق في بعضها
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P1160673xJPG-1.jpg)
في طاسه مناسبه نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون
ونقلب لحد ما ياخد اللون البني
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P1160683xJPG-1.jpg)
نضيف الطماطم ونقلبه ونسيبها تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه
لحد ما قوامها يثخن
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P1160687xJPG-1.jpg)
نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زيده سايحه
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P1160653x-1.jpg)
طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P11606622x-1.jpg)
لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام زي اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P1160686xJPG-1.jpg)
اول حاجه نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل
نصفيها ونشطفها بماء جاري
و تحطوا شوية من زيت الزيتون في موية السلق عشان
المكرونه ما تلزق في بعضها
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P1160673xJPG-1.jpg)
في طاسه مناسبه نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون
ونقلب لحد ما ياخد اللون البني
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P1160683xJPG-1.jpg)
نضيف الطماطم ونقلبه ونسيبها تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه
لحد ما قوامها يثخن
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P1160687xJPG-1.jpg)
نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زيده سايحه
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P1160690xJPG-1.jpg)
ونرصها بالشكل هذا في صينيه جوانبها ممكن تتفك
وطبعا ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط
الناعم عشان تطلع بسهوله
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P1160697xJPG-1.jpg)
بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه ونحاول نحشي
كل واحده باللحمه
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P1160699xJPG-1.jpg)
ولا تسيبوا حاجه فاضيه عشان هذا هايأثر علي الشكل النهائي
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P1160703xJPG-1.jpg)
في الاخرنحط الجبنه الموزاريلا علي الوجه
بعد ما نرش الجبنه علي الوجه
ندخلها الفرن اللي بنكون مسخنينهم من قبل
نسيبها حوالي 10 او 15 دقيقه لحد ما الجبنه تسيح و وجهها يحمر
نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يتحط جمبها
شكلها من فوق
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P1160714xJPG-1.jpg)
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P1160711xJPG-1.jpg)
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P1160708xJPG-1.jpg)
ملحوظه : شوفوا الاتنين الفاضيين هذول الجبنه نزلت تحت لانهم ما كانوا محشيين كويس
عشان كدا راعوا انكوا تحشوها كلها كويس
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P1160728xJPG-1.jpg)
و من قريب
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2016/06/P1160739xJPG-1.jpg)
صحة وهنا على قلوبكم
منقول
بس لما شفتها عجبتي كثير وان شاء الله اجربها قريب
يسلمووووو لزوزه
تسلمين والله يسعدك00
![الجيريا](http://v.3bir.net/x.png)
يوه , تعذيب =(
حلوة مره فكرتهآ ,. أحسن من أنه نخلط كل شي مع بعضه بطريقة تقليدية .,
يسلم لي ذوقك لولو ,.
إن شآء الله بجربهآ , بس مو هالأيام { طفحنا من المكرونات من بعد موضوعي الايطالي ,. كل شوي طآبخة مكرونة![. الجيريا](http://v.3bir.net/images/smilies/k.gif)
عوآفي حبيبتي![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2017/10/22-1.gif)
حلوة مره فكرتهآ ,. أحسن من أنه نخلط كل شي مع بعضه بطريقة تقليدية .,
يسلم لي ذوقك لولو ,.
إن شآء الله بجربهآ , بس مو هالأيام { طفحنا من المكرونات من بعد موضوعي الايطالي ,. كل شوي طآبخة مكرونة
![. الجيريا](http://v.3bir.net/images/smilies/k.gif)
عوآفي حبيبتي
![الجيريا](http://v.3bir.net/imgcache/2017/10/22-1.gif)
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة
هلا والله وغلا بالحلى كله
جربيها متى ماحبيتي يالغالية اهم شي تعجبك =)
صحة وهنا على قلبك حبيبتي ^_^
يسلمو يسلمو لزوزتي
وأنا مره أحب المعكرونه
تشكرات غلاتي..~
همس الوجود
الله يسلمكم ويعافيكم يارب
حياكم