:
بالنسبة لي هالطبخة إنجآز بل ومعجزة ..!
لأني مستحيل أطبخ لحم , أو أقعد في مطبخ قآعد ينطبخ فيه لحم
عندي عقدة نفسية من ريحته وهو ينطبخ مدري ليه ما أتحمل الريحة المنبعثة تجيني دوخة
گآنت أمي لاطبخت غدآنآ لحم , أطلع الدور الثالث و أصگ علىآ نفسي ألين تنتهي المهمه بسلآم …
وطبعا گل شفاطآت البيت تشتغل و گل الدرايش تنفتح { لزوم التهوية
ومن أعرست صآرت أمي ترسل لنآ غدآنآ لاشتهينآ لحم تفآديآ لأي نوبآت إغمآء وحالات وفآة { ياشيخة لو إنهآ عملية قسطره
المهم في يوم من الأيام { وآضح إن السالفة مطولة !
صحيت من النوم وقلت يآبنت إلىآ متىآ يعني ! أمتس موب مگلفة فيتس إنتي ورجلتس ! عيب تسنعي !
و أقسمت علىآ أن أقتحم الصعآب و أخوض هذه التجربة الدآمية
و أخذت لي شمآغ و تلثمت به و دخلت المطبخ بقلب جآمد , وآضعة نصب عيني أحد أمرين إمآ الفوز بالمهمه و إمآ الشهآدة
والحمد لله طلعت قدهآ و قدود
كيس لحم مقطع بأحجآم متوسطة
2 علبة زبآدي
4_5 فصوص ثوم مدقوقة
2 ملعقة كآري ( بآكستآني )
ملعقة كبيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة صفآر الزعفرآن
ملعقة صغيرة ملح , مكعب مآجي
بهآرآت عدله : هيل , مسمآر ( قرنفل ) , عود قرفة …
حبة بصل مقطعة شرآئح طولية و مقلية ( نحمرهآ زيآدة لين يصير لونهآ غآمق )
صنوبر , كآجو , لوز حبآت كاملة و مقشرة { كلهآ تتحمص في زيت …
وبعدهآ حطي الخلطة عليهم و زيدي عليها ( شوي مويه + المآجي ) الين يتغطىآ اللحم , و إتركيه يطبخ لحد مآيستوي ( سآعة وربع تقريبآ )
طبعآ تختلف مدة الطبخ حسب كمية اللحم و حجم القطع …
والمهم إنك تشيكين عليه كل شوي و تزيدين عليه المويه لو حسيتيه نشف …
هذآ شكل اللحم بعد ما إستوىآ
وش ذآ الزين وش ذي السناعة
هذا وانتي تسوينه ونفسك شينة عليه وطلع بهالشكل الحلو
اجل اشلون لو كنتي تحبينه
بسم الله على قلبتس يا مرة 
خلاص دام اقتحمتي الصعاب على قولتس وطبختي اللحم صرتي مره
على فكرة التصوير بعد بطل
تسلم ايديك يا الغالية ,,و الله يسعدك ويوفقك بحياتك
فايف ستارز+تميز +تثبيت
تفضلي لاهنتي 
حلاوي
مقلوبة مشهية وباآين لذيذه للغايه
بجدافتقدناتواجدأطباقك فترة
تسلم الآياآدي الحلوين ونتشوق لكل جديدك
عشتي بود 🙂
وش ذآ الزين وش ذي السناعة
هذا وانتي تسوينه ونفسك شينة عليه وطلع بهالشكل الحلو
اجل اشلون لو كنتي تحبينه
بسم الله على قلبتس يا مرة خلاص دام اقتحمتي الصعاب على قولتس وطبختي اللحم صرتي مره
على فكرة التصوير بعد بطل
تسلم ايديك يا الغالية ,,و الله يسعدك ويوفقك بحياتك
فايف ستارز+تميز +تثبيت
تفضلي لاهنتي
:
يحييك و يبقيك و يخليك لعين ترجيك 
ربي يسعد قلبك ,. هذآ من ذوقك بس يآبعدي =)
و مشكورة عالمرور و عالتثبيت و النقمآت و كل أبو شي
منورتني لولو , عسآني مآعدمك ^.^
:
:
:
عنابه
يعآفي قلوبكم يآرب ,. منورين ^.^
حلاوي
مقلوبة مشهية وباآين لذيذه للغايه
بجدافتقدناتواجدأطباقك فترة
تسلم الآياآدي الحلوين ونتشوق لكل جديدك
عشتي بود 🙂
أهلن أهلن ^.^
ماتفقدين غآلي يارب =)
الله يسلم قلبك رورو ,. و مشكورة عالمرور يآغالية منورتني
مأسكه ورقه تبي عشأن بتسويها اليووم ..امي تدعي لك تقوول الله يوفقها الي خلتك تطبخين ههه ..
تسلم يدينك .. ويعطيك العأإفيه ..
ابدعتي ياقمر ..
لاهنتي ..