مسآئكم / صبآحكم , سعآدةة 🙂
آمم طبقنآ اليوم شوي مختلف ,
و مو الكل يحبةة وريحتةة ريحةة البحر
يعني نص و نص , حسب الطبق و النوعيةة و التفنن ب الطبخ آهم شي 🙂
آكيد بيعطيةة طعم ~
المقادير :
كيلو محار
كوب كريما طازجه
ملعقه زبده
ملعقه زيت زيتون
اريجانو
اكليل الجبل
مرميه
مكعب ماجي
برميزان شيز حسب الرغبه
ملعقتين كبار بقدونس مفروم
نفتح الكيس :
غسلوهم منيح آي " مرةة – مرتين ثلآثةة " :
آذآ شفتي المحآرةة " مفتوحةة " قبل الطبخ تخلصي منهآ ! لإن مع الطبخ بتحسي مع الآكل ب " حصآ " ,
وإذآ كآنت " مسكرةة " فهي سليمةة ومآ فيهآ رمل ولآ حصآ ,
نسخن المقلآةة ونضيف " قطعةة زبدةة – شوي زيت زيتون "
يعني آكلةة آيطآليةة بنطبخ اللحين :
بعدين نضيف الزبدةة و زيت الزيتون و المحآر :
و نقلب .. و نقلب
بعدين نصب عليةة كوب " كريمآآ " طآزجةة :
نضيف البهآرآت الآيطآليةة آوريجآنو مرآميةة و آكليل الجبل
[ البهآرآت تجي في علبةة خليط جآهز آو إنك تضيفين كلآ على حدآ .. اللي يريحك ]
و بعد مآ ضفنآ البهآرآت الآيطآليةة آضفت حبةة مكعب مآجي , لإنةة فيةة نكهآت
وآضفت ملعقتين بقدونس مفروم , وشويةة برمزآن تشيز ~
وسكرت عليةة لإني آبغى يغلي شوي غلوتين
ويآخذ طعم الكريمآ والآشيآء الثآنيةة :
شايفين تغير لون الصدفةة , صآيرةة على الآورنج مع الحرآرةة مثل الربيآن
وبكذا قرب يخلص بالكثير ربع ساعه الى عشر دقايق ..مره سمعت شيف يقول 5 دقايق بس وينرفع
من على النار اما انا خفت ماينضج قلت نخليه شوي بعد ..
والمفروض 5 الى 7 دقايق وارفعه من على النار ,,
وب العآفيةة 🙂 ~
الطبق منقول 🙂 ~
دمتم بخير ~
وعليكم السلام ورحمةة الله وبركاتهه ,
توي ادري عادي نأكله لا تلوميها ماهي موجودة بالحياة
يعطيك الف العافية عليه
آرقا التحايا
منورةة ~